2020-07-23 13:00:00kirinag

早餐這樣做,養胃好消化,比包子饅頭營養又好吃,做法還簡單

早餐這樣做,養胃好消化,比包子饅頭營養又好吃,做法還簡單

我們都知道山藥屬於非常營養的食材,畢竟“山藥”這個名字不是白來的。但是傳統的山藥做法比較單一,除了做湯之外也就只能清炒了。用來做早餐,很多人卻有一種束手無策的感覺,即使做了也會有種索然無味的口感,多少有點讓人失望吧!

早餐這樣做,養胃好消化,比包子饅頭營養又好吃,做法還簡單

今天我們就用山藥來做一款特色雞蛋餅,口感厚實且柔軟,比傳統的雞蛋餅更加管飽解饞。最重要的是山藥雞蛋餅層次超多,有一種加強版披薩的感覺。而且做一個就夠全家人的早餐,吃起來相當過癮。再搭配一點粥類、牛奶等熱飲,那真是吃起來爽歪歪呀!特色早餐餅,做一個足夠全家人早餐,顏值高做法簡單,香軟更解饞!

早餐這樣做,養胃好消化,比包子饅頭營養又好吃,做法還簡單

這款山藥雞蛋餅,我們還搭配了青椒、香菇和胡蘿卜等食材,不但色澤更加豐富,而且口感也更加出眾,絕對是家常必學的早餐做法哦!早餐這樣做,養胃好消化,比包子饅頭營養又好吃,做法還簡單!今天就跟大家一起來感受一下吧。


【山藥雞蛋餅】

制作配料:山藥1根 雞蛋2個 面粉適量 酵母3克 香菇3朵 胡蘿卜半根 青椒1個 芝麻適量

制作方法:

1、準備1根長山藥,山藥去皮後切成薄片;

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2,然後裝入碗中,打入2個雞蛋;

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3、放在料理機中,打成山藥糊,然後放入3克酵母攪拌均勻;

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4、再分次少量加入面粉,拌成比較黏稠的面糊狀態,密封放在一旁醒發;

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5、準備自己喜歡的配菜,香菇、青椒洗淨、胡蘿卜去皮、

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6、香菇、青椒、胡蘿卜切成小丁備用;

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7、然後加在面糊碗中,加入鹽、五香粉、蠔油;

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8、最後慢慢攪拌均勻;

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9、平底鍋刷一層植物油,把面糊倒進去,攤平整,表明撒適量黑白芝麻,蓋上蓋子醒發15分鐘;

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10、開小火慢煎,大約4分鐘左右翻面煎,煎至兩面金黃色,按壓有彈性,就熟透了!

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11、我們的山藥雞蛋餅就做好了,加了山藥的雞蛋餅特別的柔軟,而且健脾養胃好消化,里面還胡蘿卜、香菇,青椒,營養豐富。味道也不錯,喜歡的可以試試!

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