我們都知道，西式糕點跟中式早餐的區別非常巨大。一個非常精致多樣，另一個強調解饞管飽。而在西式糕點中，面包占有舉足輕重的地位。而在面包界，排排面包是最有特色的一款。因為它的顏值很高，而且分量足，不但能解饞還能管飽，讓人一次吃過癮的感覺還是特別爽的。

從某種意義上說，排排面包兼備了中式糕點的管飽解饞功能，而且在顏值上也非常有特色，外表金黃誘人，內里特別柔軟。如果再搭配點粥飲，瞬間就能感受到精致生活應該是什麼樣的。經典西式小點心，香軟甜蜜，口感一流，解饞又管飽，特別過癮呢！

今天就跟我一起來感受一下這款特色美食吧，最重要的是在家輕松可以搞定喲。現在很多人都講究健康養生，自己動手才是最安全放心的。而且孩子特別喜歡吃，大人同樣愛不釋手，每天吃都不膩。想吃解饞糕點不用愁，這里有最經典的家庭版做法，讓你一次吃過癮，你也趕緊來試一試吧。

【排排軟面包】

制作配料：高筋面粉400克 清水200克 雞蛋1個 白糖30克 鹽2克 酵母4克 奶粉40克 黃油30克

制作方法：

1、和面機里加入清水，白糖、鹽、雞蛋、高筋面粉、奶粉、酵母，攪拌均勻；

2、然後和面機和面大約10分鐘後，加入軟化的黃油繼續揉面，直到能拉出大片的薄膜；

3、和好的面放在盆中醒發至兩倍大小；

4、發好的面團揉搓排氣後，搓成長條，分成大小一致的小面劑；

5、然後把面團揉成光滑的面團，密封醒發10分鐘；

6、取一個面團出來，用擀面杖擀成長舌狀；

7、然後卷起來，密封醒發10分鐘；

8、取一個醒好的面劑，再搓成長條；

9、然後放在烤盤里，放在溫暖的地方醒發；

10、把烤箱提前預熱5分鐘左右，面團醒發至面團體積明顯變大，然後刷一層蛋黃液，撒適量白芝麻即可；

11、烤箱上火175度，下火180度烤大約45分鐘左右。我們的排排小面包就做好了，特殊的季節，宅家里，面粉別只會做包子，做點這樣的小面包當作早餐太好了！

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