2020-07-22 14:00:00kirinag

1碗面粉加4個雞蛋,做解饞小零食,做法簡單,口感更加香軟

1碗面粉加4個雞蛋,做解饞小零食,做法簡單,口感更加香軟

說到日常的小點心,我們肯定會首先想到各種西式糕點,因為這種美食細致甜蜜,多吃不膩。不但可以當零食,而且當正餐也是非常棒的選擇呢!而在蛋糕里面,雞蛋糕又是其中最具特色的美食選擇。一方面怎麼吃怎麼過癮,而且做法也相對簡單。

1碗面粉加4個雞蛋,做解饞小零食,做法簡單,口感更加香軟

所以今天我們來做一款特別棒的無水雞蛋糕。再搭配紙杯糢具,吃起來美味又方便,無論是直接吃還是帶出去野餐、招待朋友,亦或是做成隨手禮送給親朋好友都是非常棒的選擇呢!而且這種雞蛋糕比外面買的好吃太多,吃多少也不會膩呢。

1碗面粉加4個雞蛋,做解饞小零食,做法簡單,口感更加香軟

1碗面粉加4個雞蛋,做解饞小零食,做法簡單,口感更加香軟,完全是居家必備的小點心哦!只用雞蛋和面粉就能做的美食,能當早餐也能當零食,營養又健康!今天就跟我一起來感受一下這款特色美食吧,超級好吃呢,百吃不膩,而且特別方便,千萬不要錯過。


【無水蛋糕】

制作配料:雞蛋4個 白糖80克 玉米油60克 低粉110克

制作方法:

1、幹淨無油無水的盆中加入4個雞蛋,倒入80克白糖;

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2、用電動打蛋器打發,打至提起打蛋器滴落的蛋液紋路不會立馬消失,而是可以停留5秒左右;

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3、然後分次篩入110克低筋面粉,用翻拌的手法拌均勻;

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4、玉米油先少加一點拌好的面糊混合均勻;

1碗面粉加4個雞蛋,做解饞小零食,做法簡單,口感更加香軟

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5、再全部倒進面糊里,再用翻拌的手法拌均勻,最後拌好的狀態是這樣的;

1碗面粉加4個雞蛋,做解饞小零食,做法簡單,口感更加香軟

6、烤箱預熱,上下火180度烤大約22-25分鐘左右;

1碗面粉加4個雞蛋,做解饞小零食,做法簡單,口感更加香軟

7、剛剛出爐的蛋糕香氣撲鼻,吃起來更加香甜過癮。

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