2020-07-21 11:00:00kirinag

普通面粉加2個雞蛋做的小面包,松松軟軟,比包子饅頭好看更好吃


普通面粉加2個雞蛋做的小面包,松松軟軟,比包子饅頭好看更好吃

現在很多家庭,都會有一些烘焙套裝。但是做好烘焙,僅僅依靠工具還是不夠的,很多過程還是比較複雜的。而且很多烘焙的失敗率很高,這一點可比傳統的包子饅頭要難度大很多喲!其實我們依然可以用傳統的手法做出美味的面包。這對那些不太愛動手的吃貨來說,是一件極大的好事哦!

普通面粉加2個雞蛋做的小面包,松松軟軟,比包子饅頭好看更好吃

因為很多特色面包,做到極致需要非常繁雜的流程,稍微不註意就會造成口感不佳。今天我們就來做一款海螺小面包,顏值非常高,酷似一個小海螺,但是它的做法極為簡單,切一切卷一卷就搞定,而且鮮香嫩可口,每一口都有特別棒的香味。簡易版小面包,一切一卷就搞定,顏值高口感更棒,家庭必備美食!

普通面粉加2個雞蛋做的小面包,松松軟軟,比包子饅頭好看更好吃

而且它只用普通面粉就能搞定,簡單又方便,對食材要求也非常低,但口感卻是一級棒的。普通面粉加2個雞蛋做的小面包,松松軟軟,比包子饅頭好看更好吃!所以今天就帶大家一起來感受一下這款非常有特色的面包,做法極為簡單,每個人都能輕松搞定哦!能當早餐也能當零食,大孩子都喜歡吃,你也趕緊試一試吧!


【雞蛋小面包】

制作配料:普通面粉200克 雞蛋2個 奶粉20克 白糖20克 鹽1.5克 酵母2克 牛奶20ML

制作方法:

1、碗中準備200克面粉,加入奶粉、鹽、白糖、酵母、雞蛋;

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2、然後揉成光滑的面團,根據面團的軟硬程度加入20-30ML的牛奶,把面團揉搓7-8分鐘,揉成光滑的程度,放在溫暖的地方醒發至兩倍大小;

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3、醒好的面團揉搓排氣後,擀成長條狀,厚度大概在3毫米左右;

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4、然後切成三角形的樣子;

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5、從寬的一頭卷起來;

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6、放在溫暖的地方二次醒發至體積明顯變大,表面刷一層蛋黃液,撒適量黑芝麻,烤箱提前預熱;

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7、上下火185度烤大約18-20分鐘,烤箱溫度僅供參考;

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8、我們用普通的面粉和2雞蛋做的小面包就做好了,相比較面包不用那麼費力地去揉面,做起也特別的快手簡單。松軟好吃,比饅頭好吃太多了!

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