2020-07-20 21:00:00kirinag

燒肉的時候加上番茄,酸甜開胃,好吃更下飯,上桌連湯汁都不放過

燒肉的時候加上番茄,酸甜開胃,好吃更下飯,上桌連湯汁都不放過

很多人都對那種大塊吃肉大碗喝酒的生活特別向往。其實大塊吃肉可不是那麼簡單的喲,一方面,吃肉吃多了會比較膩,而且大塊的肉入味感不夠強,做出全葷的美食也不是那麼容易的。其次就是大肉別說久吃不膩,一頓多幾塊,肯能就興趣索然了。

燒肉的時候加上番茄,酸甜開胃,好吃更下飯,上桌連湯汁都不放過

今天我們就來介紹一款特別美味的葷菜,越吃越饞,真是百吃不膩了。那就是醬香燒肉,愛吃肉的吃貨肯定特別喜歡啦,因為它可以讓你一次吃過癮,享受大快朵頤的感覺,想想就特別幸福呢!尤其是入口香而不膩,嚼而不柴,超級美味而且回味無窮。燒肉的時候加上番茄,酸甜開胃,好吃更下飯,上桌連湯汁都不放過!

燒肉的時候加上番茄,酸甜開胃,好吃更下飯,上桌連湯汁都不放過

特別過癮的葷菜,多吃不膩越吃越香,在家輕松搞定,太解饞了!一股醬香味兒十足的味覺享受,真的是越吃越過癮了,而且還特別下飯喲。隔三差五給家人來上一盤,生活品質瞬間就有棒棒的感覺呢。現代人生活都講究葷素搭配,但是吃葷並不要吃多,而要是要精致,這款醬香燒肉是一款超棒的葷菜哦,一定要感受一下,肯定不會讓你失望的。


【番茄醬香燒肉】

制作配料:帶骨瘦肉500克 番茄1個 生抽2勺 老抽1勺半 鹽1/2勺 蠔油1勺 生薑2片 冰糖3克 花椒八角適量 桂皮香葉適量 黃豆醬1勺 料酒1勺

制作方法:

1、豬肉冷水下鍋,加入蔥薑料酒,大火燒開轉小火焯水5分鐘,撈出再次清洗幹淨瀝幹水分;

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2、番茄洗淨切塊備用;

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3、準備所需要的大料:冰糖、生薑、花椒、八角、桂皮、香葉;

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4、鍋中加入適量植物油,放入冰糖炒出糖色,然後加入豬肉塊,翻炒至上色;

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5、然後加入大料翻炒;

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6、加入鹽、生抽、老抽、料酒、黃豆醬翻炒均勻;

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7、加入沒過肉塊的清水,再把番茄加進去,大火燒開,轉文火慢燉40分鐘;

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8、肉塊熟透之後,大火收汁,湯汁要留出少許,不要全部收幹;

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9、盛出即可食用了,這樣做的番茄燒肉真的太好吃,肉質鮮嫩多汁,一咬即爛,湯汁搭配米飯炒雞解饞,而且一點也不油膩,酸甜開胃好吃又好做!

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愛你寶貝 2020-08-26 16:19:42

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