今天我要做一款個人特別喜歡吃的美食，而且滿滿的誘惑感哦！它就是糯米蒸排骨，雖然從名字上來看有些普通，但這款糯米蒸排骨可以稱得上是極致美味享受哦！糯米的香軟嫩滑，再裹上排骨的香味和滑嫩的味道，吃起來太過癮了。

有時候甚至想把它拿來當主食吃了呢！吃的時候舀上一勺，拉絲又爽口的感覺，瞬間就能俘獲你的胃。不論是慢慢品嘗，還是大快朵頤，都是特別爽快的感受。比糯米餅還要過癮，比粽子還要解饞。特別過癮的家常美食，葷素搭配更營養，越吃越香，家人的最愛！

排骨又有好吃新做法，香軟可口，當菜又能當主食，軟爛入味特解饞！今天你跟我一起來感受一下這款特色美食吧，超級誘人，堪稱美食界的經典傑作呢，尤其適合夏季平常，千萬不要錯過。

【糯米蒸排骨】

制作配料：糯米269克 排骨500克 生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 鹽半勺 料酒1勺 胡椒粉適量 生薑2片 澱粉1勺

制作方法：

1、糯米提前清水浸泡4小時；

2、再把糯米粉清洗幹淨後瀝幹水分，然後加入1勺生抽、1勺老抽拌均勻備用；

3、排骨洗淨瀝幹水分，放在大碗中，加入生抽、老抽、蠔油、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉拌均勻，密封冰箱醃漬40分鐘；

4、再把排骨放在糯米粒裹上一層糯米；

5、再均勻擺放在盤子里，把剩下的糯米也鋪上去，隔水蒸大約40分鐘；

6、出鍋之後撒點蔥花即可，美味的糯米排骨就做好了！

7、我們的糯米蒸排骨就做好了，這樣做的排骨軟爛入味兒，搭配軟軟糯糯的糯米飯，好吃不油膩，孩子超喜歡吃，關鍵是不加油不加水，拌一拌醃一醃，上鍋一蒸就做好了，特別適合夏天，健康無油煙，喜歡就趕緊試試吧。

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