感恩節（Thanksgiving Day）是美國人的一個古老節日，也是美國人合家歡聚的節日，這有點象中國的春節，感恩節，每家的家庭成員總是力爭從天南地北歸來，一家人團團圍坐在一起，大吃各式傳統美食，家人會在此時此刻，感情、關系會更加親密，心都是暖烘烘的；講到感恩節美食，歪果仁就是吃些火雞、甜點，餅派之類的食物，但我就覺得來一場家庭BBQ自助餐，就很不錯，吃起來較為隨意，雞、肉、魚、海鮮等等，隨烤隨吃，當然還要準備好一些做好的食物，在冷場的時候吃，如南瓜派，核桃派，甜品,水果沙拉，即食的雜菜，果仁小食...當然,還有酒......

迷迭香烤牛肉

不單只是感恩節，年末的節假日還會有好多，肯定少不了家庭聚會；備一個燒烤爐，親朋戚友在一起玩一下BBQ也是很不錯的方式，一定熱鬧非常。

【如果在室內使用炭式烤爐，一定要註意通風良好】

【材料】

牛肉300克，迷迭香1匙，披薩草1小匙，蒜頭15克，韭菜花10克，番茄1個

【輔料】

橄欖油3大匙鹽1匙蜂蜜2匙生粉1匙

【做法】

1.各材料

2.牛肉片內加進鹽、生粉、迷迭香、披薩草、蒜頭、橄欖油醃 上10分鐘左右

3.點燃烤爐

4.放好網子，排上牛肉、蒜片放中間

5.翻動一下，邊烤邊塗上蜂蜜、橄欖油

6.把烤出味的蒜片放在牛肉片上，撒下韭菜花，再烤一下，把牛肉取出

7.烤牛肉里配點番茄就可以吃了

核桃燕麥華夫餅

核桃燕麥華夫餅用料里包括有護腦經典食材核桃，還加了低糖、高營養、高能的燕麥片，被認為是世界上最接近完美的水牛奶，在口味上還加了巧克力醬與蜂蜜，並且做起來也不難，可以作為考試學生、經常用腦工作的人士的快捷早餐，或是下午茶點心，令人體非常迅速地頭腦清晰以及補充體力。

【材料】

核桃， 即食燕麥 15克 ，低粉 135克 ，黃油 50克， 泡打粉 4克，  蛋 2個， 水牛奶 165克

【做法】

糖 50克 ，鹽 2克，巧克力醬 ，蜂蜜

1各材料，加州核桃用微波爐加工至香脆，待用 

2 蛋、糖、水牛奶同放一碗內

3 打拌均勻 

4 把低粉、即食燕麥、泡打粉與蛋奶液翻拌均勻

5 加進溶化黃油 

6 翻拌均勻後，靜置30分鐘

7 取華夫餅糢，把粉液倒在里面，置烤箱175度烤30分鐘 

8 出爐

9 脫糢，在華夫餅上淋下巧克力醬、撒核桃，再淋下蜂蜜 

10 即趁熱吃