1、藍山：味道清香甘柔而滑口，乃咖啡中之極品。微酸、柔順，風味細膩，
帶 甘，位於高800~~1500公尺間栽 培，顆粒大，品質佳，兼具適當酸、
苦、香、醇、甜、甘醇香．

2、哥倫比亞：味香醇，酸中帶甘，苦味中平，風味奇佳，乃咖啡中佼佼者．

3、巴西(聖多斯)：屬中性豆，味道略甘，微苦至中苦，淡香至濃香，內斂．

4、摩卡：具有獨特之甘、酸和苦，飲之潤滑可口，醇味歷久不退。甘性特佳，
酸純香，中酸至強酸．

5、曼特寧：特香，甘酸帶苦味，風味獨特，苦醇香，香濃苦．

6、爪哇：苦味強烈，酸性極少，適合調配綜合咖啡，使其苦甘味增加。強苦，
弱香，無酸，產於印尼爪哇島．

7、瓜地馬拉：性酸，味醇，馨香優雅。高級品質，強酸、澀味，中美洲．
中香、中甘、中酸、中醇、弱苦．

8、克里曼加羅(坦桑尼亞)：甜中帶十足酸味，香氣強烈，強香、強酸、中醇、
中苦、酸性特佳．

9、炭燒咖啡：有強烈的濃香，苦味強、無酸味、獨特的烘焙方式．

10、義大利咖啡：醇度特強、味苦，略甘，帶少許酸味．

11、肯亞：非洲南部，印度洋上浦爾門島，摩卡系，品質優良．

12、羅姆斯達：印尼爪哇島，苦澀．

13、越南咖啡：顆粒大小不一，有殘破的，味道類似爪哇，苦味強，有雜味．

14、哥斯達黎加：咖啡豆屬大粒型，具有適度的酸味並且很柔和，最適合做混
合用．弱香、弱甘、中酸、中醇、高級品質．

15、牙買加：指除了藍山、高山以外的所有牙買加產的咖啡豆，生產於
300~~500公尺的低地，品質不及前兩者，但生產量卻最多．

16、台灣咖啡：雲林古坑、桃園楊梅、新竹、高雄大龜等。價格貴，成本高．

17、綜合熱咖啡：是由多種咖啡依其特性調配而成，味道豐盛，清香迷人，
口感極佳，配出清香撲鼻，甘而滑口．

18、綜合冰咖啡：香醇甘濃，風味獨特．

19、香濃咖啡：具有強烈的香氣和甘味，帶少許苦味，一般喝濃咖啡者之愛好

傳載自http://hk.geocities.com/lin_vs_nin/c_2.htm

這是咖啡的種類和風味

有沒有覺得，愛情，就像一杯特調的咖啡

屬於一個特別的你??

吮了一口我眼前的三合一廉價咖啡

然後，我想說一個故事

關於一杯特調咖啡的故事

關於一個特別的你的故事