九記最忙碌的一天。。。根據我上班的日子計算﹐我相信是九月一日。在九月一日(勞動日)﹐因為當日亦是暑假最後一天﹐根據往年經驗也知道會十分忙。所以我們上班的人數也特別多﹐比平日的七個﹐或是週末的十個﹐或者是暑期平日的十人和暑期週末的十三人都還要多。當日上班人數是十四人﹐雖然會比較輕鬆﹐但分小費的人比較多﹐所以我們也分得比較少。錢都是其次﹐因為我的工作罔位始終都是一個人做﹐所以工作量一定會大增。我由五時開始上班﹐當時的客人只有小貓三四隻﹐還是很空閒。想不到五點半不到﹐就已經開始多人了。直到六時﹐九記門口已經開始擠塞﹐看來今天又是一場硬仗。經理分配好各section的位置後﹐剩下四個人﹐其中三個當出餐﹐一個當經理(經過都要理)。當其他三個都不願當經理﹐而我都沒有所謂﹐反正經理一職又可以練力﹐自由度又大點。其實經理是自己生意﹐自由度極大﹐做與不做﹐其他人都不會有意見。而且平常我會經常性幫其他同事﹐所以跟我一起出餐會感到十分吃力。大家都會罵我﹐想幫人也要先顧著自己的工作。當經理的時候﹐除了做自己的工作外﹐還要幫其他人手﹐所以一定不會被罵。自己會比較辛苦就是了。二零零三年九月一日是我第五十三次當經理(應該是第53次﹐因為我差不多每個禮拜做一次﹐我有時會做兩次﹐亦試過請假。)﹐回想起第一次當經理﹐正好是去年的九月一﹐起得當日非常之忙。而且那次是我第一次當經理﹐什麼也不會﹐所以忙上加忙。那是亦是我唯一一天在九記工作十個小時的一天﹐加上那天是假期﹐薪水也算不錯。雖然那天很忙﹐很我也努力完成我的工作﹐在十二點交個場給下一更時﹐差不多所有東西都整整齊齊的。那天晚上真是超疲倦﹐幸好第二天不用上課﹐不過要繼續上班。一個字﹐慘﹗﹗﹗