20250817炸醬腿麵

菜價太高改吃麵食..........

豆腐絞肉一鍋搞定...........

炸醬拌麵拌飯皆宜...........

材料簡單混搭就行...........

蒜末適量絞肉1斤...........

翻炒幾下底料成形...........

幾塊豆干改刀切丁............

利用豬油翻炒均勻...........

黃金豆醬來個兩勺...........

黑色豆瓣只需半包...........

再補兩勺紅油豆瓣...........

三種豆瓣各有風味...........

濃濃醬色滿滿鹹香............

甜麵醬半包練甘味...........

四醬合一美味到齊...........

適量開水熬煮醬汁...........

炸醬入味小火慢煨...........

少許冰糖調整口味...........

少許料酒軟化肉質...........

烏醋兩匙柔和風味...........

炸醬滷汁色澤誘人............

炭燒麥芽收斂水份...........

1斤炸醬只用1匙............

美味炸醬大功告成...........

另起爐灶快速煮麵...........

蔥花麵碗早早到位...........

現烤槍腿蓄勢待發...........

關廟拉麵Q彈耐煮...........

醋薑一碟爽口止膩...........

紅油炸醬拉麵一碗...........

搭配槍腿簡單粗暴...........

炸醬腿麵無可匹敵...........

飢餓神獸大快朵頤............

一口拌麵一口烤肉..........

香氣四溢人氣沸騰...........

菜價雖高自有妙計...........