2024-12-07 12:20:30祖哥

20241130芋蘿蔔糕

20241130芋蘿蔔糕

答應分享蘿蔔糕..........

蘿蔔兩條做四份..........

搭在來米粉兩包

炸芋頭丁各半碗..........

香菇蝦米紅蔥酥..........

3杯水打成米漿..........

兩匙鹽煮蘿蔔絲..........

穩火收乾米漿糊..........

善用刮刀不沾鍋..........

炒料拌入米漿糊..........

芋頭丁一併拌入..........

離火攪拌米漿糊..........

用刮刀填入模具...........

蘿蔔糕逐一完成..........

外鍋3杯水蒸透..........

4塊糕品質一致..........

料飽滿軟硬適中..........

3斤10片誠意足..........