2013-03-30 23:17:35joyce16520
【宅配美食】尋鮮本舖-樂天分舖~最”鮮”的食材這裡找
看到Joyce發文就知道今天又要跟大家分享好東西嚕!!!
平常Joyce都會趁著周六或周日將一個禮拜要吃的雞、鴨、魚、豬肉、蔬菜水果都買起來冰
因為白天上班下班後要到傳統市場買新鮮的食材... 對我來說有點浪費時間
更別說還要煮好一桌的菜.....還要去買食材不到晚上7、8點怎麼開飯呢~
所以尋找【宅配美食】當然是第一要務囉~(也可以省去不少時間唷~)
就是這麼LUCK也有這個機會可以吃到 尋鮮本舖-樂天分舖
新鮮又大顆的美國干貝~~
新鮮海產當然要用冷凍宅配嚕~~~
相信大家都跟JOYCE一樣對 尋鮮本舖有些陌生
那先來跟大家分享一下
尋鮮本舖的主旨
尋鮮-為尋找新鮮の食材享受幸福當下,為生命尋找鮮度感受美食帶來的幸福感。
就是把最新鮮最好的帶到顧客們的嘴裡喔~~~
不要跟JOYCE一樣以為尋鮮本舖裡頭只有海鮮喔!!
當然還有:肉類、水產類、鍋物、炸物、即食品調味飲品等等
選擇還真多呢~~
這次體驗試吃的是
寶麗龍盒裡除了美國進口L超大干貝外
還有一張彩色說明書DM
當然~還有一張標籤貼紙
上頭標示著:美國進口L超大干貝的品名成份及進口商喔!!
彩色DM上有教如何解凍:冷凍食品的方法~
解凍的方法~低溫或快速.....因人而異囉!!
尋鮮本舖 也有熟食商品喔!!
DM上也有教如何解凍
不過~我相信很多媽媽們都有自己的小撇步
JOYCE還是拍下來讓大伙看看唷~
DM最下方有~尋鮮本舖 的網址喔!!
找鮮貨就上這嚕~
這個可是美國產地直送
在新鮮干貝捕撈上岸後,直接取下貝柱
在馬上急速冷凍保持干貝的甘甜更所住它的鮮度
還有它那小包裝~想吃多少就那一包出來
是不是既方便有能保住它最鮮美的時刻
這樣看不到喔~到底L號是多大呢????
就這麼大~因為急速冷凍 所以...它結冰啦!!!
大家應該會擔心重量不足的問題~
瞧瞧~每一顆干貝都有將近2個指節長呢~
跟外頭賣的差太多了啦~ 尋鮮本舖 的干貝好大一顆喔!!!
吃起來一定很過癮呢~~~~~
如果這麼大~在外頭光是價格就讓JOYCE怯步囉~
好了~接著看看Joyce不怎麼樣的廚藝~
首先將退冰後的:美國進口L超大干貝
接著用餐巾紙稍微擦拭一下水分~(免的油爆噴的到處都是~我也會怕啦......)
鍋內只要一咪咪油就行嚕...用乾煎的方式喔!!!
瞧瞧那大大顆的干貝正在鍋裡滋滋作響呢~
Joyce沒放很多油喔...你看到的是干貝流出來的汁喔!!!
所以~不要煎太久...老掉就不好嚕~
等稍微收乾後加點奶油(JOYCE用的是乳瑪琳)
讓干貝多了點奶油香~~~就可以起鍋嚕~~~
這麼棒的食物當然也要來個美美的擺盤嚕~
雕花JOYCE是不會啦~
昨天還在市場買了塊牛肉打算回來切絲炒芹菜
現在乾脆煎一煎讓這盤豐富些~
(不過~牛肉煎的有點焦有點黑........)
兩面呈現微微焦黃的大干貝隨著熱氣還飄散著一股奶香味
(不油不油~~~這是干貝的湯汁喔!!!)
煎完後的美國大干貝跟冷凍時大小沒差多少喔~~
輕壓時還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的唷~~~~
肥厚的貝柱切開來可以看到它的纖維
入口時口感軟Q略帶點嚼勁及脆度
(嚼勁部是那種需要咀嚼很久的那種口感喔~)
大而圓潤、鮮甜的干貝湯汁嘴裡化開來~
雖然JOYCE起鍋前還加了少許的奶油
卻絲毫沒有搶去干貝原有的鮮美滋味喔!!!
才吃一個就想整盤端走......自己獨享~因為太好吃啦~~~
這就是新鮮食材的優點啦~不需要過多的調味...就是最完美的料理囉~~~
當然~你也可以川燙一下吃它的原味喔!!
不過~切記...不可生食喔!!!
哪裡可以吃到最新鮮又最美味的食材呢~
在這裡唷!!
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NANA
2013-04-13 08:55:28
推
來訪喔
感覺好像不錯捏@@
謝謝分享
可以到我的文章也幫我推嗎 感謝你
http://www.wretch.cc/blog/nana0032458/7226749
很會擺盤耶!!!^^b
這樣看起來食物有加分的效果~