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2022-05-10 11:18:07女王

【川咖啡】埔里•桃米村台灣咖啡豆&梅山•瑞峰村鑽石型濾掛式咖啡~台灣精品咖啡品牌推薦 在家享受手沖精品咖啡

生活中總少不了來一杯咖啡   

無論是早晨或下午茶   

細細品味香醇的美好芬芳   

享受愜意的居家手沖生活   

最近女王愛喝的單品咖啡是這家   

【川咖啡】埔里•桃米村台灣咖啡豆&

梅山•瑞峰村鑽石型濾掛式咖啡等

是台灣精品咖啡品牌推薦首選

在家享受手沖精品咖啡的美好

埔里•桃米村台灣咖啡豆

【川咖啡】成立的初衷來自於

創辦者對台灣咖啡的喜愛與熱誠

並致力於推廣台灣咖啡

而品牌名稱的"川"

是台灣所有咖啡樹最重要水源之一

故當地山"川"是土壤自然澆灌的核心

也期許品牌能如川流般

匯聚台灣精品咖啡

【川咖啡】產品有分台灣咖啡豆系列

黃金60配方系列、濾掛式咖啡系列等

可依自己的喜好來做挑選唷!!

其中這款是台灣咖啡豆系列-

埔里•桃米村台灣咖啡豆

一包是半磅227g的重量

採用中淺焙水洗處理法

包裝上清楚標示咖啡豆的商品資訊

烘焙日期與有效期限都描述詳細

須放置陰涼乾燥處保存

避免陽光照射而變質

最佳賞味期是一個月唷!!

【川咖啡】埔里•桃米村台灣咖啡豆

採夾鏈袋式設計與單向透氣閥   

便於保存非常方便   

且壓緊封條密封存放   

能避免接觸空氣而受潮變質

【川咖啡】親訪產區與小農交流種植理念

並採接單後二十四小時內新鮮烘焙

咖啡豆品質是最新鮮純粹的唷!!

這款埔里•桃米村台灣咖啡豆

選自台灣埔里鄉桃米村

海拔七百公尺的阿拉比卡種

依中淺焙水洗處理法完成

咖啡豆的色澤與大小都很均勻

堅持一年一採的新鮮原則

並於採摘當日進行生豆處理法

讓生豆的含水量曬至11%以下保存

以三次以上手工篩除瑕疵豆

確保品質與風味無虞喔!!

【川咖啡】埔里•桃米村台灣咖啡豆

入口醇厚飽滿有著堅果奶油香氣

前段是草本清香縈繞

緊接著腰果、奶油、芝麻迴盪

後段蔗糖的淡淡甜度很討喜

完美彰顯咖啡的深度與厚度

在口中有著絕對的平衡感 

梅山•瑞峰村鑽石型濾掛咖啡

再來分享的是這款濾掛式咖啡

梅山•瑞峰村鑽石型濾掛式咖啡

一盒裡面有十包入裝

輕巧隨手包攜帶方便 

放在包包中不占空間 

隨時隨地都能取出沖泡

產區是嘉義梅山鄉瑞峰村

海拔1100公尺的阿拉比卡種

中淺焙水洗處理法

當日烘焙研磨封裝

讓咖啡風味延續性更長

且是以日製鬼齒研磨

精準研磨的圓潤顆粒

在沖煮時更加穩定

提升沖煮時的成功率唷!!

依照沖泡方法注水溫度約90-94度

注水量150cc (前段20cc悶蒸約15秒後

持續小水柱由內向外繞圈後再繞圈回中心

約莫2-3個循環共130cc)

鑽石型濾掛式咖啡

是模擬手沖的原理

採日本進口原料製作

低流速無異味

能均勻萃取出咖啡粉

每一絲的香味與醇度

梅山•瑞峰村鑽石型濾掛式咖啡

有著香濃醇美的氣息   

酸度與苦味較不太明顯   

讓怕喝咖啡的也能嘗試 

入口滑潤順嘴不苦澀   

細膩的酸甜縈繞齒唇   

回甘滋味讓人欲罷不能

咖啡入口前段是淡淡的白花香氣

中段則釋放水果微酸的柑橘味

微微透露著一絲絲的甜感滋味

尾韻入喉是堅果調的口感

回甘綿長在口中交織久久不散

【川咖啡】官網 :

https://www.ssscafe.com/   ←點擊購買

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