2021-01-29 08:48:37女王

【Fazalani】印度Vindaloo咖喱風味醬&印度Rogan Josh咖喱風味醬~讓烹飪變得簡單又方便

異國料理中女王最愛的是印度菜

多重香料研製出的咖喱濃郁細緻

入料後呈現出來的佳餚色香味俱全

在在讓人食指大動忍不住口水直流

防疫期間無法實際到餐廳品嚐美食

但卻念念不忘其銷魂的滋味

女王推薦這一款【Fazalani】

印度Vindaloo咖喱風味醬

&印度Rogan Josh咖喱風味醬

在家自己下廚動手做料理

讓烹飪變得簡單又方便唷!!

印度Vindaloo咖喱風味醬

【Fazalani】產品皆採用

印度最經典與傳統的食譜

並透過專業廚師調製而成

每個產品在印度生產均達到

國際最高質量和衛生標準

品牌初衷在於提供健康方便的食品

透過應用三個C

Create創造/Contribute貢獻/Collaborate協作

致力於在這領域裡開拓一席之地

印度Vindaloo咖喱風味醬

一瓶是285g的容量

傳統的Vindaloo咖哩

會由焦化洋蔥、咖哩醬、椰奶、辣椒

印度綜合香料調煮製成

而【Fazalani】使用十種以上香料

將印度料理繁瑣的備料過程化繁為簡

有了一瓶在手料理變得好簡單

瓶身上清楚標示咖喱醬商品資訊

營養標示與成分都描述得很詳細

須放置陰涼乾燥處保存

避免陽光照射而變質唷!!

瓶蓋處以封膜包覆著

確保每瓶全新未開封

 

印度Vindaloo咖喱風味醬

女王用來製作咖哩醬料

無論是拌飯或配麵都對味

先將洋蔥炒過後加入紅蘿蔔

馬鈴薯/豬後腿肉丁等配料

燉煮後再放Vindaloo咖喱醬

使之上色與入味後

倒進適量太白粉水勾芡

收汁完全即可起鍋啦!!

 

在印度被稱為Vindaloo

是因為十五世紀被葡萄牙殖民

而引進印度果阿邦

長年與印度料理融合而成現今的Vindaloo咖哩

其名稱來自葡萄牙文Vinha d'Alhos

意思為酒與大蒜

是以火熱、辛辣著名的一款經典印度菜色

 

帶有濃郁辛香料味道的咖哩

醬香濃郁純口吃來不顯膩

微辣的滋味更增添層次感

讓整體的豐富度提升真好吃

咖哩芬芳夠味非常好下飯

鹹香度十足讓女王連嗑兩碗 

 

整盤有肉又有菜營養均衡滿分

配料與豬肉都有上色與入味

品嚐得到鮮甜爽口的滋味

均勻巴附著醬汁吃來好滿足

印度Rogan Josh咖喱風味醬

另一款則是這個Rogan Josh咖喱醬

相比印度Vindaloo咖喱風味醬來說

是比較溫和且不顯得辛辣的醬料唷!!

透明玻璃罐裝設計

能清楚看清內容物

讓女王食用上更安心

貼心打印有效日期

保存期限是十八個月左右

在印度被稱為Rogan Josh是源自於波斯

北印度喀什米爾的著名菜餚

橙紅色的醬汁來自番茄泥、小豆蔻和紅辣椒粉

而傳統食譜會將羊肉加入醬料中慢慢燉煮

讓整體醬汁濃稠氣味豐富

吃來不會太過於辛辣

適合搭配印度饢餅/印度香米/花椰菜米

或是清新爽口的新鮮蔬菜喔!!

印度Rogan Josh咖喱風味醬

女王就來一道咖哩炒飯

在加入自己喜愛的食材烹調

無論是當作正餐或宵夜都美味

米飯浸潤過咖哩醬汁

依然乾爽不顯濕軟樣

蕃茄X優格X辛香料研製

濃厚馥郁口感更顯溫潤

辣度上比較還好接受度高

但是香氣整體來說很夠

誘惑女王忍不住口水直流

吃起來是滿滿的幸福感呢!!

未提供相片說明。

【Fazalani】印度即食包

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