左：羅森泰杯；右：哥本哈根杯。

炎炎午後，雖然室外陽光不強，依然有著烈日餘光熨貼著。室內則空氣淤滯，彷彿時間都在悶燥下靜止了。百無聊賴之際，興起煮杯咖啡排遣排遣。看了看肯亞AA的豆子，裝瓶兩個多月正好剩最後一杯的量，可以派上用場。

看看氣壓計，氣壓1003百帕、溫度28、濕度61。氣壓算低，心裡盤算好要讓下壺的水滾久一點再落上壺。用塞風萃取時，想好老師說的，上壺鏈條下去時要如穿針引線般針對一個位置落壺。不料一下壺粉餅立即衝破。趕緊下棒三秒，關火，擠粉。待上壺汁液完全降落下壺，馬上拔出上壺，萃取完成。

聞了聞下壺的汁液，不甚滿意。分兩杯與內人共享。大杯給內人用是羅森泰杯子，小一點我用的是哥本哈根杯。初入口滋味就出乎我的預料，充滿甜蜜蜜的滋味。我猜是裝瓶夠久，豆子被養得足夠熟成，煙火氣都沒了，也因此比較容易萃取，小錯小誤不至於造成滋味上過大的扭曲吧。涼了後略有蒿味，但旋即被瀰漫的甜覆蓋，慢慢滲出一點點淡淡的酸。試了試羅森泰杯，酸味較細膩而明顯，入口的口感比較溫潤平衡。

品茗間，室外突然一陣風起，從陽台穿落地窗而入。室內跟著掀起一股涼爽之意，配上尚稱及格的咖啡在口腔孕生的愜適又無窮的餘味，好個午後的季春風韻！