阿金減肥法最有效？醫師：長期恐傷肝腎　不宜超過3個月
更新日期:2007/03/08 12:41 記者:記者陳園淳、鍾武正／台北報導
每天大魚大肉，居然成了最有效的減肥方法？！這是美國史丹福大學的最新研究，發現吃肉不吃飯，也就是俗稱的「阿金減肥法」，能在短期內有效減重，不過醫師也提醒，因為飲食不均，這種方式不能實施超過3個月！

大口大口吃牛排，對許多人來說絕對是減肥大忌，不過美國最新研究報告卻指出，這樣其實瘦最快，這也是俗稱的「阿金減肥法」。所謂阿金減肥法，是主張低醣、高蛋白、高脂肪，也就是吃肉不吃飯。

三總社區醫學部醫師祝年豐認為：「蛋白質熱量才4卡，不容易堆積在體內，像脂肪你不用，它會堆積在體內，這幾個情形讓阿金式減肥法比較可行。」

研究證實，這種吃肉不吃飯的減肥方法，效果為其他方式的3倍，第二有效的，則是最基本的均衡飲食加運動減肥；第三名則是吃蔬菜為主的減肥方法；再來才是專為糖尿病患設計的區域減肥法。

雖然阿金減重瘦最快，不過醫師也提醒，這種飲食不均的減肥方法，只在短期有效，一旦超過三個月，恐怕會賠上健康。祝年豐醫師表示，如果肥胖的病人本身就已經有點高血壓，再加上腎臟不好，如此再吃這麼高蛋白的食物，恐怕對腎臟會造成更重的負擔。

醫師也強調，阿金減肥雖然瘦的快，復胖效果卻也是最明顯，想要嘗試這種方法，最好實施3個月後，就回歸到最基本的減肥方法，也就是少吃多動，才能減的健康又有效！