2014-02-06 21:43:40*└狂暴小蝦米┐*

壽司醋

壽司醋的比例:白醋12大匙/白砂糖8大匙/鹽4小匙

將上述材料放入鍋中煮沸至全溶解為止。醋不可燒開,以免酸度減低。

壽司醋的保存法

材料:放置壽司醋的鍋或容器是乾燥的,置於牆角或陰涼處,夏天可放置3—4個月,冬季5—6個月