前天于美人上康熙，她真是又會念書又會說話的標準老師
犀利又聰穎的言語讓我好生佩服！
他還示範了一道他們住墨西哥時，每餐必備的前菜～
本來我連筆記抄都沒抄，但昨天心血來潮就跑去頂好買材料
觀眾吃過感覺還不錯，很開胃～所以也ＰＯ上來跟大家分享～


※材料：紅蕃茄數顆（兩人份為兩到三大顆）、洋蔥半顆、檸檬汁〈兩顆〉、
香菜〈少許〉、醃辣椒、鹽、糖、玉米片〈可用多力多滋代替〉

※作法：

Ａ、將紅番茄去皮〈口感較好〉去籽，剩下的肉切成約１公分大小的碎丁。
Ｂ、洋蔥切成碎丁，香菜及醃辣椒取適當的量切成碎末。
Ｃ、將ＡＢ以及檸檬汁、糖、鹽放入大碗中，依個人喜好加入醃辣椒的汁調味。
Ｄ、將玉米片擺盤，即可上菜。




話說我以前還滿愛看我媽做菜的，她的書櫃都是滿滿的食譜
高中的時候我還會偷借她的食譜做菜給那時的男友吃！
我現在都很佩服我高中時，可以每天五點半起床做兩人份早餐。

上面這道菜雖然是開胃菜，但是配上紅酒跟好吃的玉米片
吃起來酸酸甜甜、但又充滿洋蔥辛香味，兩三下就能吃個精光
而且還滿飽的耶～意想不到～



建議大家可以試試看喔～家裡沒瓦斯沒廚房一樣可以做！