A.減少食物的熱量減卡的技巧是從少油開始，因為一湯匙的油就有約145大卡的熱量

下面是一些減卡技巧：

□將炒飯換成白飯。
□白飯不要淋肉汁，吃麵不要淋肉燥；吃自助餐時，將飯、菜分開（飯另外用碗包，菜用便當盒裝）。
□以湯麵取代吃乾麵或炒麵，水餃或蒸餃取代煎餃。
□以烤雞腿、魯雞腿、鹽水雞、白斬雞代替炸雞。減少油脂的攝取
□以湯裏的菜或燙青菜來取代炒菜。或拿熱水將炒菜的油燙掉。
上述方法，每次大概可以減少50~100大卡左右的熱量
＊盡量不要以土司、麵包或蘇打餅乾等當正餐，因為它們的熱量比你想像的高很多，且吃不飽。
B.降低正餐的熱量
此外，如果晚上可以這樣吃，大概也可以省下200~400大卡的熱量 湯麵（或米粉、冬粉等較不油的方式來吃）＋切點豆乾海帶＋燙青菜
C.減少飲料的熱量
只喝白開水、無糖的茶（例如泡沫紅茶或便利商店的無糖茶，也可自己泡茶包、花茶等各式無糖茶），或健怡可樂、百事可樂等無糖飲料 ＊這樣大概可以每天減少120~300大卡（甚至更多的熱量）
＊小心，不要喝果汁、優酪乳等標榜健康的飲料，它們的營養並沒有你想像的高，熱量卻超過你的想像。
D.利用運動增加熱量的消耗
可為自己設計運動計畫（可設計每天可做的運動和每週可做的運動兩種），讓每天多消耗300大卡的熱量（當然動得越多消耗的熱量越多，不過記得重點是要能持久）。