2012-09-26 11:27:07咖啡行者

蘋果湯是去秋燥的清潤甜美的湯品

  蘋果湯是去秋燥的清潤甜美的湯品。還有養颜瘦身的食療效果。
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1.材料(5人份)
瘦肉(400克)、蘋果3個、红蘿蔔(1根200克)、銀耳(25克)、蜜棗(3-6粒)、薑(1片)
 调料:鹽(1/2湯匙)
2.蘋果去皮切研塊鹽水泡着備用.红蘿蔔去皮切塊。雪耳泡開撕成小塊。肉切大塊。薑拍扁
3.取一鍋装滿水,依次放入薑片、瘦肉、红蘿蔔、蘋果和蜜棗拌匀。大火燒开。(蘋果和鹽水一起倒入)
4.血泡出来时。用濾杓捞掉。
5.起鍋前20分鐘加入雪耳,小火慢煮直到雪耳變軟。加入鹽调味,便可出鍋。
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