今天是姪女們第二次來愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店

，為什嘛呢?? 因為上次來做的蛋糕帶回家，馬上被瓜分光

了，那這一次來學習製作母親節蛋糕，提早慶祝一下。

第一次來體驗烘焙樂趣紀錄  http://ivy31025.pixnet.net/blog/post/47177704

今天除了我以外，姪女們中有一個因為在外地念書，

所以這次也缺席，廢話不要說這麻多，快點進去體驗吧!!

來這邊如果是騎摩托車，記得車頭向外停放，不可停放

店外面的紅磚道會被拍照。

一走進店內，就看到豐富的烘焙用具擺放在店的中間。

這邊是愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店後方等待休息的桌椅。

還有可以泡茶的茶泡或喝水的杯子，旁邊是讓來愛10克親手

烘焙DIY Bakery凱旋店的客人可以蓋印章、製作專屬自己的

圖案設計，這是親手製作烘焙的樂趣，也是現在為什麽不

分年齡大小的大小朋友會超熱衷這種類型的烘焙。

這塊區域是微波爐和烤箱烤完的出爐區。

還有各種冷藏烘焙食材放在超寬大的冰箱裡。

這是愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店從開幕一直到現在

都有烘焙項目，但是從5月份開始後烘焙項目有變動了，

如果這些烘焙項目裡面有很想體驗的話，要快點來悠，

錯過就沒有機會體驗了。

姪女他們已經開始在準備今天烘焙食材，從尋找食材到秤重

需要一點時間，上次有來過一次，已經有點熟悉這邊的烘焙

流程，所以這個部分就可以跳過不用愛10克親手烘焙DIY

Bakery凱旋店再來解說一次。

這邊是使用完的烘焙器具擺放區，說到這個，不禁讓我

想到有些烘焙店家是要自己清洗烘焙器具，再放好晾乾

，可是來愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店不用這麼厚

工，而且他們清洗完還會用高溫殺菌的烘乾機烘乾，

同樣一樣的價格來做烘焙，幹麼給自己找罪受??

一眨眼，姪女們都準備好食材放在桌上。

這兩杯是貓掌咖啡和葡萄柚蘇打，只要你5月份來店裡

點一杯咖啡打卡分享 ，就幫你免費升級貓掌咖啡[只有

5月限定版的咖啡悠~~]

來愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店做烘培，都會貼心

幫客人準備一台平板可以看製作過程。

將平板放在平板架上，就可以開始製作自己選擇的

烘焙項目。

他們好認真地看著自己手上的平板將每一個食材慢慢放下去做。

如果製作過程有任何不懂或是需要幫忙的話，也可以

請愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店協助你如何製作

和檢視。

其實帶孩子或是姪女來這邊做烘焙是件快樂的事[但

是限15歲以上]，不僅隨著年齡漸大和媽媽的距離越

來越大以外，可以母女相約一起來這邊做烘培蛋糕

或是餅乾之類，雖然自己親手做的蛋糕不一定比有

名蛋糕店好吃，卻是有著滿滿的打動媽媽的孝心，

尤其離母親節不到一星期，可以約著家裡的姊妹或

是親戚來這邊做蛋糕帶回家或是帶媽媽來一塊做，

不僅增進彼此的感情以外，也可以和媽媽聊聊最近

過得好嗎??

而姪女來這邊做烘焙，就是要帶回去和他媽媽一塊分享，

因為媽媽生病了，沒辦法陪他們來，但是女兒很貼心地想

做美味的蛋糕帶回家，上次來體驗的蛋糕帶回家，馬上被

分瓜光光，所以這次他們想學不同上次的蛋糕口味。

愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店也貼心為客人準備蠟燭和

蛋糕盤子和叉子給客人一塊帶回家慶生。

還有愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店專屬的圍裙和

香草類的醋可以讓客人參考一下。

大姪女的紅酒蘋果巧克力蛋糕已經準備進去烤箱了。

等待食材各自在烤箱或冰箱中的時間，他們三個去為

自己的蛋糕盒子彩繪和蓋章。

每一個步驟都要先看一下，才能決定下一步要做什麼?

這位是小姪女[家中最小的]，他要做的是烘焙成品是

檸檬糖霜瑪德蓮。

愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店都會給每個製作客人一個

平板觀看教學方式，但是還是會有些半懂半解的困惑地方，

其實是怕自己太笨的做錯烘焙，這時你可以向愛10克親手

烘焙DIY Bakery凱旋店的漂亮店長請教一下不懂的地方以外

，也稍微聊一下她們是否有需要調正的烘焙方法。

其實來這裡的姊妹或是好友都可以藉由烘焙的過程交換心得

以外，還可以聊一下自己最近的近況，這樣棒的地方怎麼可

以不多分享給更多人知道??

將檸檬糖霜瑪德蓮的食材放在烤盤上的模型裡，再放進烤箱

裡面烘烤。

這是大姪女做好的紅酒蘋果巧克力蛋糕出爐了，很漂亮

，一個人獨力完成這個漂亮的烘焙作品。

檸檬糖霜瑪德蓮做出來的成品雖然沒有很漂亮，但是

我覺得最重要的是烘焙人心意，這是他們想要做烘焙

品給自己的媽媽看看。

就連上一層漂亮的糖霜都零零落落不漂亮，害得小姪女

臉上露出有點尷尬的表情，可是我們一直鼓勵她，初次

自己獨力完成的烘焙品不理想沒關係，最重要是送媽媽

的那份心意比較重要。

這是排行老三做的蜜漬柑橘香橙蛋糕，做起來的感覺還不錯。

因為有點不太會脫模，所以請愛10克親手烘焙DIY Bakery

凱旋店的漂亮店長指導一下，總不能到了最後關頭前功盡

棄的讓成品變得不漂亮。

最後準備來將檸檬糖霜瑪德蓮收到小提盒裡面帶回家，

如果同行的朋友還有人沒做完烘焙的話，可以先冷藏

在冰箱裏面保新鮮度。

也可以到後方的等待桌椅區坐一下，整理自己回家的東西

有沒有漏掉沒放好，愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店就

像一個家一樣充滿溫暖，超適合同學、朋友、團體來預約

或包場體驗的好地方。

愛10克親手烘焙DIY Bakery資訊如下:

凱旋店
07-7217908
苓雅區凱旋二路57號
4/26公休

裕誠店
07-5557608
鼓山區裕誠路1509-8號
每週三公休

粉絲頁 : 愛10克 親手烘焙 DIY Bakery