2015-12-21 17:17:25ivy3
簡單滷一鍋滷味 - 淬釀真心食堂
天天外時三餐讓我有點厭煩不知下一餐要吃什麼? 我家
將醬油倒進鍋子裡，大約只需要半罐+水調和鹽度後，再
決定是否要增量加入。
就開始用大火煮沸後，再轉小火稍微煮30分鐘就可以熄火了。
這就是我今天熬煮出來的滷味+滷蛋。
小朋友下課後回來總愛吃便利商店的滷蛋，可是上次做的中
藥材滷得不合我家小朋友口味，剛好最近收到淬釀真心食堂
醬油，正愁不知要用在哪裡時給我一個靈感。
所以我決定要來滷一鍋滷味給小朋友嘗鮮看看，中藥材
使用之前為家人搭配的採購的中藥行配製的。
準備 白玉蘿蔔[美濃採蘿蔔時採集回家的]、紅蘿蔔、雞蛋等
來當滷味食材。
我準備 白玉蘿蔔[美濃採蘿蔔時採集回家的]、紅蘿蔔、雞蛋
等來當滷味食材。並另外添加紅棗、枸杞等來增加甜度和營
養價值。
將醬油的拉環往後拉。
將醬油倒進鍋子裡，大約只需要半罐+水調和鹽度後，再
決定是否要增量加入。
就開始用大火煮沸後，再轉小火稍微煮30分鐘就可以熄火了。
這就是我今天熬煮出來的滷味+滷蛋。