第六感法國料理
減重半年時間,減去了30kg
達到了標準體重,也變健康了^^
今日再次展開美食之旅^^
星期六,在苦尋不著吃飯的地方之時
找到了位於中和中安街巷內的一家法式餐廳
原以為入內用餐是必須先預約的
但經過主廚說明後,為迎合周邊飲食文化圈
便也規劃出可享餐點的咖哩料理與日式料理
綠茶點了『黃金里肌咖哩149』+70元(加湯和沙拉)
約莫五分鐘,
第一樣的卡布奇諾濃湯上桌(一開始我以為是咖啡><)
味道相當濃郁卻不讓人覺得嘔心
跟著上頭的奶泡一起喝下有淡淡的香味
泡泡上撒下的墨西哥紅椒與匈牙利的巴西香料
將整杯湯的味點更加提高了!!
第二樣的沙拉也相當與眾不同
有詢問過主廚,講了很多綠茶只聽到
黑黑的是鯡魚的什麼之類的
而盛裝他的容器是春卷皮環包起來的
感覺是用炸的,卻又不油膩
我很喜歡這一道沙拉!!
主菜上桌了
簡單、大方
整盤用兩根萬能蔥點綴出綠色
上頭的紅蘿蔔和馬鈴薯也烹飪的恰到好處
咖哩本身雖渲染出來的味道並不刺鼻
綠茶單獨去品嚐也很棒
在咖哩中帶著微微的且不刺激的辣香
留在口中盡是滿溢的風味料理香
而主菜本身的質也相當好
比原本想像中的還嫩且便於咀嚼^^
百香果牛蒡片帶起整個主菜的味蕾
把料理的精華完全釋放出來
重點來了...
我續了一盤飯
竟然是重新擺盤(包含咖哩、飯、牛蒡片以及盤子本身全都換新)
我嚇到了,這是相當體貼的作風
評價在綠茶心中節節升高
最後的甜點有三樣
1.芒果冰淇淋
2.溶岩巧克力
3.真空哈密瓜
甜點可是有吃的順序唷!!
怎麼吃,主廚或服務生會教你
味道怎麼樣?有什麼特殊的地方?
這...就等你自個兒去品嚐嚕^^
對了,主廚僅僅25~26歲
習料理於日本兩年
真是有為青年呀!!!
店名:第六感飲食文化坊
地址:中和市中安街178巷13弄15號
電話:2924-7079
上一篇:一日一記......2