以上資料摘自本草網目，只供參考之用，如要用藥請諮詢閣下的中醫師，本部落格不負任何醫療責任，謹此聲明。

花旗參

麥冬

紅棗

土雞

清潤養生遍

“清潤’’ 是我們經常都聽到的詞語，然而什麼是清潤呢？從養生角度看，

清潤指的是既清且潤的一個狀態。也是清熱潤燥的養生方法。

傳統中醫理論中，這熱和歉。燥既可來自于外部的侵襲，又可因人體自的身陰，陽失序而產生病症。如夏日陽熱隆盛，劉暑氣炎炎，極易耗傷人體津液，出現我們常說中的中暑，上火等症候。秋日燥金當令，天乾物燥，易侵襲肺金，導致氣津兩傷，而化熱化火，再比如由於個人生活不規律，嗜食辛。辣炙烤之物，或經你常熬夜，也會打破肌體的陰陽平衡，以熱化火，出現病症。

火在外多表現為反復口腔潰瘍，口乾口苦，大便乾結，小便短赤，或頭痛頭暈，心煩易怒等症狀。

燥則多現咽喉乾發熱，牙齦腫痛，鼻衄齒衄，或乾咳無痰，痰中帶血等症狀。

治法上根據不同病因，多采用清瀉實火，滋陰降火，尊陰潤燥等調理方法，生活習慣上要注意避免在陽光下暴晒或做劇烈運動，信充足的睡眠和飲食要有節，不能進食辛辣或肥甘厚膩食物，水份充足，多選擇些清潤的用料，如白蘿蔔適用于多痰咳嗽者，百合適用于肺。燥乾咳者，綠豆適用于內火旺盛者，而荸薺能清熱生津，粥和湯都是不錯的選！

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材料: 麥冬, 花旗參, 紅棗炖土雞

1.   土雞   半隻

2.   花旗參  25克

3.   紅棗  10粒

4.   麥冬 25克

制法:

麥冬洗淨，雞川燙洗淨，去頭和尾部，將麥冬，花旗參，紅棗土雞及七飯碗水同放大同飯鍋內鍋，外鍋三杯水連按三次後加鹽巴便可喝。

麥冬滋陰潤肺，常用於肺燥乾咳者，津少口渴，心煩失眠，現代藥理亦認為它有解熱，清炎，袪痰，強心，抗菌，耐缺氧，緩解心絞痛作用。

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