咖啡因對人體健康的影響
對健康的人來說，咖啡因的最大壞處，就是它可能使人喜歡不斷的喝它。吸收咖啡因之後，如果過了十二到二十四小時不再吸收咖啡因，就會出現些微倦怠感或不能完全集中精神等現象。
研究指出，適量地喝咖啡，即每天喝兩到四杯，對身體應無大礙。但婦女喝過量咖啡，就會引致骨質流失。還有些研究結果顯示，血壓偏高的男人，連續喝兩三杯咖啡之後，血壓顯著增高。
咖啡因的化學名稱是三甲基黃嘌呤，存在於六十多種植物中。它的性質溫和，能刺激交感神經系統，從而產生提神和減除疲勞的效用。咖啡因還有醫藥上的價值，能使通往心臟的動脈擴張，增加血液流量，也能幫助頭部的動脈收縮，有助於紓解偏頭痛。
專家指出，每天大量喝含咖啡因飲料的人，多半是「工作過量，辛勞過度，體質欠佳的人」。多項研究顯示，大量喝咖啡的人，往往也都有吸煙的習慣，而吸煙已證明與許多疾病有關，並非因為飲用咖啡之故。
許多以前認為是咖啡因引起的嚴重問題，至今仍然未能經科學證實。換句話說，健康正常的人喝適量的咖啡，顯然對健康是無害的。