近日每天都要到新界西不同的小學,
因為參予的"五彩蔬果計劃"正進行得如火如荼.
到訪的小學多是新式建築-千禧學校式.
有多個球場,有電梯,禮堂有箱坐,樓數多.
比很多中學還要美觀.

校園建構的發展並未和學生品德發展同步.
很多人都有留意到,現今的小學生大多久缺了一點童真.
態度囂張,不守規距.邪惡.
還有重某處聽來的小學生吸煙真事.
天水圍,龍蛇混集,真是一個悲情社區.

另外,現今小學轉做全日制後,
相信日後和中學生活的接軌不適應程度會大減.
其一是膳食問題,從這幾天的觀察所得,
大多數的小學生都是透過學校向午膳供應商訂飯盒的.
包括我之前參觀過的一家在火炭的"活力午餐"(by大家樂集團)
這所謂的五彩蔬果計劃是觀察他們的午膳進食情況,
了解他們的營養知識,食物偏好;另外我們更會切實地量度他們的進食習性.
即是一盒炒飯如圖所示,到底他們吃了多少飯?吃了多少肉?又吃了多少菜呢?
在著手量度他們進食後的飯盒前,我們首先要立每款飯餐的標準,
以此炒飯為例,我們要從一盒完整的樣版分解開飯,肉,菜.
還有肉醬意粉,千層麵等...都要一一分解.
大家想一想過程是多麼的艱鉅.正是粒粒皆辛苦.