2015-04-16 21:34:36許老爹
天時與地利的優勢(許老爹)
前兩天去許添財祖厝後面的那棵「金煌」芒果套袋。芒果才不過拇指大小，有果農說我太早套袋，芒果不會長成功；不過，根據我這幾年來的經驗，還是有百分之八十的成功率。我的目標只要有一顆成功，就會很有成就感了。
同一時間，屏東的金煌芒果已上市，聽說，批發價就高達百元。有朋友買了六顆，花了一千五百元。種芒果的阿梅說，那應該是十斤裝，扣掉運費一百元，算算零售每斤要一百四十元。
阿梅的老公補了一句：「我們這邊盛產期一斤才十元，又好吃。」
的確，我們這邊的金煌和愛文幾乎是同一期間成熟，金煌無法跟又香又甜的愛文競爭，價格都在十五元上下徘徊，盛產期甚至會跌到十元以下；屏東那種天價，做夢都不敢想。
有果農說，那邊天氣較熱，適合「催花」生產，早一步上市；消費者喜歡搶鮮，在沒有競爭的情況下，價格自然高昂。他說，其實催花生產的水果，味道比不上季節性生產的，要吃，還是要吃當季的，既便宜又好吃。
前天，我首度嚐到了屏東的金煌，印證了那位果農所說的，不論香氣或味道，都比不上我們這邊產季時的金煌。
所以，不論蔬菜或水果，盡可能吃盛產季節的，才會物超所值。
2015.04.16
前兩天去許添財祖厝後面的那棵「金煌」芒果套袋。芒果才不過拇指大小，有果農說我太早套袋，芒果不會長成功；不過，根據我這幾年來的經驗，還是有百分之八十的成功率。我的目標只要有一顆成功，就會很有成就感了。同一時間，屏東的金煌芒果已上市，聽說，批發價就高達百元。有朋友買了六顆，花了一千五百元。種芒果的阿梅說，那應該是十斤裝，扣掉運費一百元，算算零售每斤要一百四十元。
阿梅的老公補了一句：「我們這邊盛產期一斤才十元，又好吃。」
的確，我們這邊的金煌和愛文幾乎是同一期間成熟，金煌無法跟又香又甜的愛文競爭，價格都在十五元上下徘徊，盛產期甚至會跌到十元以下；屏東那種天價，做夢都不敢想。
有果農說，那邊天氣較熱，適合「催花」生產，早一步上市；消費者喜歡搶鮮，在沒有競爭的情況下，價格自然高昂。他說，其實催花生產的水果，味道比不上季節性生產的，要吃，還是要吃當季的，既便宜又好吃。
前天，我首度嚐到了屏東的金煌，印證了那位果農所說的，不論香氣或味道，都比不上我們這邊產季時的金煌。
所以，不論蔬菜或水果，盡可能吃盛產季節的，才會物超所值。
2015.04.16
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我愛芒果!