2018-03-12 02:29:14沛緹
簡單學台式料理
這次我過年回台北時搭共乘遇到一對年輕夫妻
有經營安麗事業
這個周末他們邀我學台式料理
菜錢每人 Share 100 元可以吃到 10 道料理
就來學看看
1. 原味雞
蔥、薑、辣椒、醬油、半隻雞肉
放進鍋子
2. 瓜子肉
絞肉 + 愛之味瓜仔醬
3. 蒸蛋
另一鍋煮 4. 排骨蘿蔔湯
左邊是排骨蘿蔔湯
右邊是 1+2+3 道菜
安麗鍋似乎傳導很快
一下下就煮好很多料理
做油琳魚時先用水把魚煮熟
這隻是吳郭魚
炒米粉的做料
也是安麗進口的橄欖油
烤蛤蠣
其實也是把蛤勵放進鍋子裡而已
湯汁留起來放進蘿蔔排骨湯裡面
我做炒米粉
先下蝦米
再下香菇
慢慢的一個一個放進去
下高麗菜
最後放泡過輕醬油的米粉
開鍋後
油淋魚的淋醬
將這些做料用橄欖油炒一炒
成品
燜波菜
蒸蛋、瓜子肉都好了
雞也好了
開動了
高麗菜櫻花蝦
2018/6/10 同樣的菜又煮一次了
我拍了幾張覺得不錯的菜色
好大一條吳郭魚
工商服務時間
用安麗牌洗菜劑 vs. 用鹽水洗
炒放在吳郭魚上的菜
色香味俱全
瓜仔肉
蒸蛋
有經營安麗事業
這個周末他們邀我學台式料理
菜錢每人 Share 100 元可以吃到 10 道料理
就來學看看
1. 原味雞
蔥、薑、辣椒、醬油、半隻雞肉
放進鍋子
2. 瓜子肉
絞肉 + 愛之味瓜仔醬
3. 蒸蛋
另一鍋煮 4. 排骨蘿蔔湯
左邊是排骨蘿蔔湯
右邊是 1+2+3 道菜
安麗鍋似乎傳導很快
一下下就煮好很多料理
做油琳魚時先用水把魚煮熟
這隻是吳郭魚
炒米粉的做料
也是安麗進口的橄欖油
烤蛤蠣
其實也是把蛤勵放進鍋子裡而已
湯汁留起來放進蘿蔔排骨湯裡面
我做炒米粉
先下蝦米
再下香菇
慢慢的一個一個放進去
下高麗菜
最後放泡過輕醬油的米粉
開鍋後
油淋魚的淋醬
將這些做料用橄欖油炒一炒
成品
燜波菜
蒸蛋、瓜子肉都好了
雞也好了
開動了
高麗菜櫻花蝦
2018/6/10 同樣的菜又煮一次了
我拍了幾張覺得不錯的菜色
好大一條吳郭魚
工商服務時間
用安麗牌洗菜劑 vs. 用鹽水洗
炒放在吳郭魚上的菜
色香味俱全
瓜仔肉
蒸蛋
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