2015-07-13 11:04:30食在安市集
【推薦食譜】豆油伯－和風牛肉卷
 【準備食材】去骨牛小排50g 洋蔥絲10g 牛蒡絲10g 紅蘿蔔絲5g 香菇絲10g 柴魚片5g 紅高粱淳1小匙 天然古早味缸底醬油2小匙 【料理步驟】 1.牛肉可前一天先用豆油伯缸底醬油醃過。 2.少油熱鍋，炒香 (洋蔥絲、牛蒡絲、紅蘿蔔絲、香菇絲)， 再將牛肉放入。 3.一同放入紅高粱淳、缸底醬油，一起燒。 4.將牛肉取出，中間鋪上絲類，捲起擺盤，放上少許蔥絲、柴魚片裝飾即可。 食譜來源：http://www.cobo.com.tw//index.php?app=article&act=view&article_id=108 |