【2026.3.30】

繼前年秋天拜訪過由布院後，老大一直念念不忘其嫻靜優雅的田園風光，今年發起到九州賞櫻，於是訂了機票說走就走。

搭華航早鳥班機，6：50起飛，10點抵達福岡。只帶17吋登機箱，沒拖運行李，很快便入境。在國內訂好了12：08的巴士票，入境後來到【Bus Ticket】櫃檯想換搭早一點的車次，結果看板上刷一排「無空席」，只能乖乖再等一個多小時了。

福岡機場入境大廳，餐廳選擇不多，在【Tully's Coffee】買杯熱咖啡坐下來等。早知沒拖運行李通關迅速，但考量到賞櫻旺季，訂了12點以後發車的巴士比較保險，但似乎有點高估人流，其實今天福岡機場還不算擁擠。

高速巴士「湯布院號」，每個整點有兩個班次，票價￥3250。【Bus Ticket】前方就是候車站，接近發車時間，旅客也自動靠攏過來。

原先老大說巴士票到現場買就有，實則不然，熱門景點還是要先訂好車票，比較能掌握行程進度。很慶幸我有先訂票，坐在前排，當巴士開上高速公路，即使天空愁眉不展、灰灰的，但看到遠山近樹、河川道路上，妝點著或白或紅的櫻花林，心情便莫名地飛揚起來。想想，來過日本數十次，還是頭一遭於花季造訪，萬分期待迎來櫻滿開的盛況。

下午2點抵達由布院，拉著行李穿過鳥居，沿著參宮通前行，此時飢腸轆轆，想趕在3點打徉前造訪上回向隅的【清美堂蕎麵店】。

這間餐廳標榜以石臼挽製的手打蕎麥麵，內部裝潢古色古香，頗具昭和風。除了座椅，尚有一兩間和式榻榻米包廂。除了餐飲，店內也販售在地加工農產品，和地酒、燒酎。過了用餐時段，店裡仍有其他客人，我們半夜起床趕飛機，舟車勞頓大半天，終於可以安頓下來吃好料了，哈哈…

桌上的看板menu為：肉捲飯糰(肉卷きおにぎり)和炸雞天婦羅(とり天)。

該餐廳的招牌以ざるそば冷麵最受歡迎，當然也有熱湯蕎麥麵(かけそば)，menu看起來選項很多，令人食指大動。

附食也不徨多讓，就先點看板上那兩樣來試試看。 

這道肉捲飯糰(￥600)為源自宮崎的鄉土料理，將豬肉薄片包裹飯糰，再以醬油照燒煎烤，外層鹹香誘人，裡頭為白飯。這家的肉捲蠻厚實的，米飯適中，味道很不錯。附的醬油為正宗日本醬油，頗鹹的，不像台灣醬油帶甜味。

炸雞天婦羅(￥750)，雞肉外酥內嫩，鮮甜多汁，真不愧為大分名物啊！

我點了天婦羅蕎麥麵(天ぶらそぼ，￥2200)

手打蕎麥麵的口感很Q彈，湯頭温潤爽口，很適合我這種怕燙的人。

蕎麥麵搭配炸鮮、蔬菜天婦羅，這間的炸物很新鮮，無油耗味。這碗麵一掃旅人的疲憊，吃完整個元氣恢復，甚至將湯也喝光了。

老大點了冷蕎麥麵(￥2400)，還附上生山葵自己磨。冷蕎麥麵的吃法為：將小碗中的醬汁添加佐料(蔥花、芥末)，再沾麵條享用。老大原本就屬意這一味，冰鎮後的手工麵條彈牙又帶著香氣，令她大呼過癮。

清美堂

地址：大分縣由布市湯布院町川上3027-4

電話：0977-85-3500

營業時間：每日8：00-15：00