【2015.9.26】

時差發作，失眠才知難眠之苦。很佩服空服員，我有個表妹當空姐，飛到國外都要吃褪黑激素來調時差。我沒有吃藥，一整天昏沉沉地，覺得精神耗弱、元氣大傷。

此次訪美期間，覺得特別殊聖的是、梵諦岡教宗聖本篤十六世剛好到鳯凰城布道，雖然美國天主教的人口不是大宗，但還是萬人空巷，各家電視台都在轉播彌撒現場。朋友是天主教徒，自小唸得又是天主教教會學校，對拉丁文的詩歌唱頌朗朗上口～一早就沉浸在福音的旋律中，讓不是教徒的我也深感萬教同源，充滿了愛的力量與恩澤。



日上三竿才起身，開車到Davis鎮上覓食。今天驕陽如炙，又是我最害怕的大熱天。



來到鎮上吃越南湯麵，我點了麻辣綜合米線，麵條長得像咱們的米苔目，但更細管一點，除了牛肉，還加了肉丸之類的配料，麻辣湯頭不死鹹重辣，反倒是甘醇香辣（有味精加很多的嫌疑？）無論如何，我還是把整碗麵吃乾抹淨。



朋友的咖哩牛肉湯麵，看起來也很可口的樣子。



吃完麵，返家途中、先到【Trade Joe】購買食品雜貨，再到【Ride Aid】拿處方藥、順便買最近一期《In Style》回家看。

最近在追的日劇【校對女王】，演女主角的石原聰美是把時尚雜誌當教科書在看的校稿員，一心夢想當時尚雜誌編輯。我也是看時尚雜誌長大的，理想沒有那麼崇高偉大，主要是follow流行趨勢，不管去到哪一國，都會買時尚雜誌擴充一下眼界。



下午，懶懶的在家補眠。



阿尼出來打招呼，時間過得真快，換算人類的年紀～阿尼16歲，算是一隻老狗了。



黃昏的時候，外面天色還很亮，開始洗手作羹湯，準備今晚的賞月大餐。



Farmer John的培根是朋友的友人熱情推薦的產品，品質優秀不死鹹，讓他一吃成主顧。





好的培根不必什麼高超的料理手法，將培根放入平底鍋煎，待油鍋滋滋作響、香味四溢，便能起鍋，讓它在餐巾紙上滴油備用。



牛排的前置作業為灑上粗鹽，裹上黑胡椒靜置。



剛剛煎好培根後，換牛排上場，就用培根留下來的油來煎牛排。







牛排只要肉質好就成功了一大半，放在油鍋煎，記得翻面再悶個一、兩分鐘就大功告成了。



起鍋後的牛排長這樣，口味真的不輸給餐廳牛排館。



學會煎牛排可以讓家裡的餐桌升級喔！



配菜有小黃瓜、青花菜、麵包




這麼一桌佳餚，其實還蠻快速上菜的，吃飯果然是要有伴才有食慾和樂趣。






吃牛排要配紅酒，開了這支親友送的紅酒。



牛排也是我的指定菜色，今天的牛排煎得剛剛好，滋味美妙。



杜鵑颱風侵台，北部下雨，這裡皓月當空、花好月圓。難得在異鄉過中秋，舉杯邀明月，對飲只兩人，祝福大家中秋快樂了！



當晚半夜時差醒來，萬籟俱寂，床前明月光，照亮整個暗黑的院落。這是都市有著強烈光害少看到的景象，趕緊拿相機記錄下來～