講到漢堡，你第一個想到的可能是速食店的快餐，用來填飽肚子的那一種。除了麥當勞跟摩斯，其他好吃的美式漢堡，例如Friday’s或chili’s都要300元起跳，難道漢堡不能是大口吃肉、口袋沒負擔的享受嗎？

兩家在小巷子裡不起眼的小小餐廳，兩個都有業務背景的老闆，他們的共通點就是斤斤計較，省下其他不必要的開銷，將省下來的成本反映在經濟實惠的餐點上……。

Pickles阿肯漢堡

200元吃到撐

「誰說想吃大漢堡，一定得花大把銀子。」就是這個想法，讓吳惠祥興起了開設Pickles阿肯美式漢堡店的念頭。

厚厚的兩片漢堡肉，豪邁的夾上起司、培根和新鮮的番茄、洋蔥和生菜，這裡的巨無霸漢堡每個身高都在10公分以上，Pickles阿肯美式漢堡的漢堡特色就是分量多、肉大塊，價格又優惠，一份套餐200元有找，卻讓你吃到撐。

■愛吃漢堡 乾脆自己開店

這麼大的漢堡男生來吃可能會覺得分量十足，女生根本不可能吃得完。但吳惠祥說：「大部分付錢的都是男生，當然要讓他們覺得划得來。」他寧可客人吃不完打包。

沒有豐富的餐飲業背景，吳惠祥開店靠的是他那愛吃的嘴，在台灣土生土長的他，嗜吃美式漢堡的程度，令人瞠目結舌。

他說：「以前每個禮拜至少要到雙聖或Friday’s報到一次。」為了開店，找來曾在Lawry’s餐廳工作的廚師，和在美國生活5年、愛吃到也會自製漢堡的店長Sunny，展開長達一個月的試吃。
















看了肚子都餓了> <

豪想吃歐！！！！！！！！