美味女王料理實驗室

2011-07-19 11:17:49Queen

道地紅燒牛肉麵，老饕們快來!!

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覺得路邊賣的牛肉麵味道太鹹、太淡、不夠濃、牛肉不好吃嗎??
自已在家做比較讚啦!!

將操作手冊上的材料備好

依照操作手冊的步驟爆香後，將所有的料丟進鍋子裡
別忘記牛肉也要丟進去哦(自已吃的，可以去市場買好一點的牛肉會更讚)
用快鍋的話大約滾25分鐘就可以熄火
一般白鐵鍋用瓦斯爐，大約煮2個小時
煮好後放旁邊備用
然後另外煮一鍋水~~用來下麵

個人比較推薦用一般鍋煮2小時
味道比快鍋煮的更加濃郁!

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