【助眠輕食／溫和香蕉粥】

香蕉，是天然助眠的水果哦~~~
除了一般常見的香蕉牛奶果汁之外，還可以煮香蕉粥耶!!!!

含豐富的鉀和鎂，是天然的肌肉鬆弛劑；其所富含的色氨酸可在大腦被轉化為5-HTP，又轉換成血清素和褪黑激素，幫助舒眠；此外，大量的纖維也能促進排便，適合做成輕食，在晚餐或當成睡前2小時的小點心食用，但腸胃敏感的人不宜在睡前食用，以免引起脹氣甚至導致失眠。
香蕉中豐富的鉀，會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀，因此急性或慢性腎炎、腎功能不全者不宜食用。糖尿病患也要小心食用，因香蕉一根大約等於半碗飯的熱量，易導致高血糖的產生，所以食用時須列入每日飲食設計中小心食用。

【助眠輕食／溫和香蕉粥】

【材料】：香蕉、糙米、水、鹽巴或冰糖適量。
【做法】：
1.鍋中加入適量的開水，約800c.c.燒開。
2.將糙米沖洗乾淨瀝乾後倒入開水中熬煮。
3.香蕉去皮，切成片狀。
4.將糙米煮成粥後，將香蕉倒入，再攪拌至粥變濃稠。
5.最後將依個人喜好，添加一點鹽巴或冰糖，即可成為一道宜甜宜鹹的助眠香蕉粥料理。

說明：香蕉入粥，既可去火潤腸，又可以减退香蕉的寒性，無論是寒性還是燥熱體質的人，都可放心食用，也很適宜做為乾燥敏感的春季養生輕食。糙米富含維生素B群，也可改善睡眠品質。

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