2025 年 8 月 19日

看醫生糖尿超標，回家當天立即戒了咖啡奶茶、廢水、蛋糕雪糕糖水甜品、白飯饅頭麵條、水果也沒吃了，剩下麵包還想再吃。

戒口三個星期之後，再想吃 Pan Pan 的玉桂卷也忍住，準備自行停藥，決定將麵包也戒了，開始在家做低碳飲食，買了一些無激素雞排和挪威三文魚條，每餐都清水灼大約八條秋葵，有時煮一條勝瓜，澱粉用半個蒸紫薯或一塊蒸南瓜代替。

過幾天吃糖尿餐便滿一個月了，這兩天全日在家煮食，飯後一次也未想睡過，停藥是因為副作用難受，蛋白尿增多不說，手指皮膚也出問題，停藥隔天全好了。

這次本來醫生叫我打胰島素針，我不願意，情願戒口，至今也認為選擇是正確的，正如四年前決定做全職自由工作者，便知道不會有雙糧，不會有員工福利，也不會薪高糧準，可是現在即使年紀大也不用擔心所任職的公司因經濟下行，忽然結束營業或因種種因素被老闆炒魷魚，自己會因中年失業陷入困境，也許自由的代價是接受生命的不穩定性，而遠離西藥的代價則是健康飲食，即是戒口。

其實我也是 Figtree 蛋白奇椏杍麵包的鐵粉，現在不能吃了，先將糖化血色素降到 6 再算，這個數值根據自身過往經驗，二型糖尿停藥的情況下，持續戒口一年以上，除了糖化報告靚仔，三高膽固醇蛋白尿什麼數值也正常了。

我尊敬醫生這個職業，但不是權威講什麼都會立即相信，對十字路口兩種選擇做資料搜集，反複思考，驗証判斷是日常生活習慣，通常能解決 80% 以上的問題，因此一直煩惱較少，基於可愛的阿 Q 研究精神所致。

執筆這天還搜了一瓶意大利產的有機薑黃肉桂蘋果醋回來，有助降血糖和益腎，味道很不錯，每天晚飯後一杯。


《 聽說地球母親揚升五維 》之 50