2015-05-09 17:16:20黃曦儀

Don Alfonso 1890生日飯





去年生日與男友光顧過新葡京的Don Alfonso 1890,那頓飯的湯端出來已暖,經反映後,醒目的老外經理給我們送特式甜品,對餐廳整體服務的印象分極好,因此今年生日再去光顧。

今年一樣,餐廳未有加價,午餐兩道菜連甜品330,四道菜連甜品530,胃口小的男友吃兩道菜,我吃full menu。我們沒有喝酒習慣,開了一瓶有氣礦泉水,漂亮服務員送上麵包籃,許多網友喜歡印上1890字樣的馬鈴薯麵包,我則比較喜歡圓渾軟綠的菠菜麵包。每次吃高級西餐,男友都不讓我拿太多麵包,餐廳另外送的食物很快上桌了。

這次的驚喜是道魚刺身,忘了菜式名字,不嗜生食的男友也認為很美味。之後,我選擇的頭盤上桌,是道香煎帶子,不知廚師如何做出配在其下色味相宜的綠色醬汁?藝術品般的菜式,賞心悅目,味道也很均勻。男友選擇的意大利菜湯配硯及蝦隨後也上了,他眼光無疑更準,那湯根本是濃郁的海鮮湯嘛,相比起我選的青豆蓉湯配鮮蟹肉及三文魚籽,反而沒有前者鮮甜。

主菜上場前,先盛上一道意大利雲吞釀鵝肝,這道雲吞輕巧精緻,清新不膩,男友看見我笑容滿臉,就知道好吃。稍後,漂亮服務員又現身,端出我點的海鱸魚和男友點的烤春雞。男友說海鱸魚比較好吃,我覺得烤春雞的擺盤特別,雞腿份量對男友來說是剛好。

年復年同,男友絕少吃甜品,他的份都是我替上去的。今年給他選了意大利雪糕,給自己選了蘋果批,選的人吃的人都是我囉。去年服務員介紹過Tiramisu是餐廳最捧的甜品,我則認為蘋果批更合心意,不如說我從沒有吃過這麼捧的蘋果批。這頓生日飯以咖啡和自助甜點桌上的Biscotti結束。

 

 

午餐吃於2015.02.22

記事錄於2015.05.09