2025-11-13 06:01:18

大推豬皮的金豬食堂 (8/19)

這次Karin生日,靠著她的幸運之手,搶到了今年很熱門的「金豬食堂」。

我們之前去韓國的時候,沒有吃到這間。
但對於當時在當地吃到的豬五花和豬皮印象深刻,所以一直很期待。這個位置曾經是一燈拉面,現在成了「金豬食堂」,不知道這個熱潮會撐多久一整棟都貼上白色的磁磚,很簡單,也很醒目一進門就看到一堆肉!!!櫃檯可愛的金豬,我們用餐結束後,還有抱著它照相。梯間有掛一些這樣的韓國特有裝飾營造氣氛。二樓的牆上有掛明星簽名,這一面全是韓星! 
以前不了解為什麼韓國人出國要帶辣醬,要帶辛拉面,還要到處找韓食,這幾年到歐美之後可以體會到他們想念家鄉美味的心情了~用餐時間只有90分鐘,所以,我們之前就已經決定吃雙人套餐再加上豬皮,所以一坐下來就立刻點餐,非常有效率!
店裡面非常吵,再加上服務人員的桌邊服務,他們要把餐點都烤完才能放過我們,所以,真的沒辦法好好聊天。超大一盤蔥醬,中間還會有服務人員詢問要不要加蔥。
我們去的時候,正值蔥一斤要破千的時候…
這個蔥醬搭配豬肉真的很好吃,就連加在泡菜鍋裡也很適合。
所有的餐具上面都有可愛的豬!
醃製物可以再續,但我覺得蠻鹹的,不需要再續生菜和辣醬,生菜也是可以再續,吃起來是蠻新鮮的~紫蘇葉和白飯都是雙人套餐裡的餐點
 
泡菜鍋和一包泡麵,這個也是套餐裡的餐點,服務人員會幫忙煮!
很愛韓式泡麵煮不爛的口感~
泡菜湯超鹹,但不會很辣,很下飯,裡面的肉塊煮的蠻爛的,算是好吃,但我們真的吃不完最左上角的是豬油,用來烤肉的。
這一盆肉是雙人套餐的份量,有豬五花,梅花肉和霜降豬,一次網羅。豬五花,紮實的五花肉,單吃是不錯,但就覺得有點平淡,搭上蔥醬瞬間提味~
切成薄片的霜降豬,搭上泡菜、蔥段或是烤過的紫蘇葉都很不錯! 杏鮑菇和帶骨豬五花…
實實前面的肉吃一吃,已經差不多飽了!
他們家的肉因為都不算小塊,其實不容易烤,很容易就太熟,而且因為沒有先醃過,所以,還是建議都要加醬料搭配會比較好吃!
杏鮑菇蠻多汁的,我個人覺得還不錯。接著最後登場的就是我一定要加點的烤豬皮。看起來很平淡無奇,但他本身有醃製過,所以烤完之後單吃也很有味道。
另外店家也有提供黃豆粉和特製沾醬,都不錯。
豬皮烤的很好吃,本日最推!!
我可能會為了吃這個豬皮而再來單點一份啊!

金豬食堂 https://www.facebook.com/p/%E9%87%91%E8%B1%AC%E9%A3%9F%E5%A0%82-Gold-Pig-Taiwan-61575613973820/
台北市中山區南京東路一段29(中山站)
11:00-01:00 

karin 2025-11-18 09:11:31

我最記得的就是蔥醬XD

版主回應
蔥醬好吃又特別 2025-11-19 06:24:22