本來預計是在離開佛羅倫斯的那天才要來吃丁骨牛排，但人算不如天算，氣象預報不斷提醒，再加上晚上吃飯時，餐廳外面就下起了大雨，所以，回到住處就立刻改了餐廳的訂位，趁下雨天不能到處玩的時候來享受美食。雨一陣一陣的，到店門口等待的時候，正好沒什麼雨…
門口兩側的冰櫃展示了不同種類的肉品…
近看的時候，有點可怕~
門口有超大張的menu，店裡有多種語言的菜單，包括中文Trattoria Osteria 曾被選為世界百家必吃牛排館，以超值的價格提供最厲害的牛排，被譽為C/P值最高的佛羅倫斯丁骨牛排店。
在佛羅倫斯一共有四間分店，我訂的是靠近聖母百花大教堂的分店，這間分店網友比較推薦因為裡面的位置空間比較舒適。
但火車站附近也有一間分店，是我本來打算邊吃邊等火車的，那間就比較少人推下午三點多，餐廳還是有不少用餐的客人，連空桌都很快就有人補上麵包、氣泡水、橄欖油，立刻上桌!
他們家的麵包還不錯吃，但奇怪的時候，我連著幾天在義大利餐廳裡吃到的橄欖油，去超市都沒有看到?!合格的佛羅倫斯丁骨牛排要用契安尼娜牛(Chianina)特定部位，加上用木炭大火烘烤並且不額外調味。
端上桌的時候，超大一份，這一份有1KG，一份是71.28歐
光看就飽了，覺得這個要三個人才分的完!
沒有廉價的牛排醬汁，只有粗鹽…
但其實不用調味，單吃就很好吃，肉很好咬，不是那種筋很多，很難入口的一種。
也很好切成小塊慢慢吃~

網路上推的店家，我發現都是差不多就那幾間都是這麼大份的，價格也都不便宜。
我這次是利用The fork事先訂位，而且訂的是特價七折的時段，所以，就覺得省了不少錢

這一份我沒有吃完打包外帶，分給了正在雨中賣傘的人。

Trattoria Dall'Oste https://trattoriadalloste.com/

Borgo S. Lorenzo, 31, 50121 Firenze FI, 義大利

+39 055 202 6862

12:00-22:30