2019-04-01 00:00:00

王品中餐新品牌 享鴨(3/29)

出國前,我跟胖哥約了要吃飯。
在找餐廳時候,發現了王品集團的中餐新品牌「享鴨」。
上海王品集團連三年獲得米其林一星的鵝夫人,我之前去上海時候有吃,覺得還不錯但有比較貴一點。在台灣沒有,但台灣卻有這個中餐品牌,所以讓我想來試一下。

東區這幾年來,很多店都關了,所以,一樓很空,顯得冷清。

上到二樓,可以看到三家品牌集團的餐廳,除了享鴨還有聚跟品田牧場。

我們兩個人,點的是兩人套餐,NTD1180
他們的烤鴨是每日限量,所以在訂位的時候,就需要預定,我們預定是半隻。
半隻烤鴨單點是750,所以,一定要點套餐才會划算。

桌上有立牌,分享如何吃不同風味的烤鴨。

餐廳裡的裝潢,帶點港式風味…
人有點多,不好意思一直拍照。

他們上餐的速度還蠻快的。
我們點的半隻烤鴨已經推到桌邊,準備片鴨了。
烤鴨的香氣就在桌邊散開來,好幸福。

帶著微笑幫我們片鴨,感覺鴨肉變更好吃! 

涼菜三拚,腐乳雲耳、酸豆肉末、椒麻川味黃瓜。
醃製黃瓜搭上花椒油,微辣香麻的口感,好開胃。
腐乳醬搭配木耳,微酸的口感,也好吃。

油亮酥脆的鴨皮,沾上白砂糖吃,是我第一次嘗試,很微妙。
但我還是愛單吃的感覺…

半隻烤鴨份量對於兩個人來說也有點多,我還打包了。

黃瓜、豆薯、蔥段,搭配甜麵醬和蒜泥醬,好吃。

麵皮還用小蒸籠裝,讓熱氣慢點散。

冰糖醬香鴨翅,除了烤鴨之外,我愛的鴨料理就是鴨翅。
微溫的鴨翅,吃起來肉沒那麼硬,更好咬,好吃。

無鍚排骨,這道餐點我個人沒有很愛。
他的排骨煮的很爛,但肉不老,是還不錯,但就是味道清淡了一點,我比較愛重口味。

這個是我們加150點的鴨絲粥。
習慣還是要有個主餐,不然感覺不會飽。
這個粥兩個人吃,其實有點多,他粥煮的很爛,入口即化,淡淡的大骨湯香氣,再加上不乾柴的鴨絲肉,好吃!

店家還有提供一小盤的「米香」可以搭,很對味。

醬爆蘿蔔糕,上桌的時候,很燙。
蘿蔔糕煎的焦脆,不錯吃,燙的時候要小心。

點套餐,再加點飲料和甜點的話,會有一些折扣。
我們兩個都選了紅豆燉奶,綿密的口感,搭上微甜的紅豆泥,很順口。
焦糖醬汁,讓燉奶更有甜味,很好吃。

王品集團旗下的餐廳,大部份都有一定的水準。
這回開了享鴨,我個人覺得很適合人數不多的小聚會,他們的餐點都不會太大份,所以,單價也比較沒那麼高。
偶爾想吃個烤鴨,排不到知名餐廳,也不想只是路邊買的時候,可以來這裡吃看看。


享鴨 http://www.xiangduck.com.tw/index.html
02 2711 8823
台北市大安區忠孝東路四段1282(忠孝敦化站10號出口)
11:30-14:30 17:30

阿婷 (≧∇≦) 2019-04-07 09:39:38

我4/2休假那天有去東區走走, 真的變好多!
也有看到這家店, 但是...因為沒訂位怕沒位子再加上過敏的關係, 不能吃~
等過敏好一點, 我也要來試看看

版主回應
好喔~
記得要先預約,不然可能會沒有鴨可以吃!
2019-04-20 09:56:21