咖啡雖然能促進脂肪代謝幫助減肥燃脂,但實際上每天喝咖啡的量不宜超過10杯



烘焙方式很重要
  咖啡的風味主要是咖啡豆的烘焙時間和溫度決定的,而這兩個因素也決定了最終咖啡中的咖啡因的含量。一般來說烘焙咖啡豆的溫度是178度,因為這個溫度能讓咖啡豆的風味完全散發出來,但這也是咖啡因分解的溫度。所以深度烘焙的咖啡雖然風味很好但實際上咖啡因含量很低,因此想減肥應該選擇淺度烘焙的黑咖啡即可。

冷熱飲用有差別
  隨著咖啡制作工藝的發展,從最初的濃郁熱咖啡到現在的添加了碳酸飲料、冰淇淋、牛奶,然後再用冰鎮的方式調節風味,這些複合版的咖啡得到很多年輕女生的青睞。但實際上咖啡因的作用在熱飲時候才能發揮到最佳,所以喝完熱咖啡半小時後會有發熱的感覺,這是咖啡因促進血液循環的結果。相比之下冰咖啡的功效就要弱很多,甚至比不上熱咖啡的三分之一。

喝咖啡量要控制
  咖啡雖然能促進脂肪代謝幫助減肥燃脂,但實際上每天喝咖啡的量不宜超過10杯(以每杯150ml計算)。過多的咖啡因會讓神經中樞過度興奮,引起失眠、焦慮和煩躁,而過度的堿性物質攝入人體後還會影響胃酸分泌,導致腸胃梗阻甚至引發胃黏膜受損和胃潰瘍。因此喝咖啡千萬不可以過量,一般來說每天2-3杯就能滿足一天的需求,千萬不可過量飲用。

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