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每一個樹立起來的優良口碑，皆是擁有溫情細膩的傳承故事與人情味。【陳允宝泉】歷經五代傳承，從台灣至日本發展，再而回到本土紮實經營，輾轉經過百年，流傳的不僅僅是一等的口碑，其中還融合了製作甜點的匠心與溫厚手藝，老師傅雙手佈繭，但手藝細膩，一次次擀薄麵皮，細心捲起，不斷重複著動作，如此烘烤下來的餅皮才會口感酥鬆可口，同時也包藏老師傅的細膩心思。

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榮獲日本十年一度的和菓子大賽「天皇賞」，師傅以傳承多年精湛手藝，以豆沙裹入蜜漬紅豆、進口生乳酪結合，中西合併，香氣濃郁、口感滑潤於舌尖。









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