注意事項
　　餡不能太軟，烘烤的溫度不宜太低，以防塌面。
　　月餅都有哪些品牌？哪個品牌的月餅好吃？中國十大月餅品牌是什么？中秋節的傳統食品是月餅，月餅是圓形的，象征團圓，反映了人們對和家人團聚的美好愿望。
　　1 華美 (中國馳名商標,中國綠色食品,曾獲中國名牌產品,廣東省名牌產品,廣東省著名商標,東莞市華美食品有限公司
　　2 元朗榮華 (源于元朗榮華酒家,香港最具規模的飲食集團之一,國內著名月餅品牌,月餅十大品牌,東莞榮華餅家有限公司
　　3 安琪 (國家級非物質文化遺產,廣東省名牌產品,廣東省冰皮月餅標準起草企業之一,深圳安琪食品有限公司
　　4 美心Maxim's (創于1956年,香港最大飲食集團之一,月餅十大品牌,著名品牌,多元化的餐飲集團公司,美心食品(廣州)有限公司
　　5 元祖CANSO (始創于1980年臺灣,中國十大月餅品牌,專業致力于設計制做糕點月餅食品的企業,上海元祖夢果子有限公司
　　6 利口福廣州酒家 (于1939年,大型飲食集團,國家二級企業,中華老字號,曾獲中國名牌,中國特色酒樓,廣州酒家集團股份有限公司
　　7 杏花樓 (創于1851年,中國馳名商標,中華老字號,餐飲業老字號品牌集聚最多的企業之一,上海杏花樓(集團)股份有限公司
　　8 稻香村 (始于1773年,中華老字號,中國名點,蘇式月餅傳承代表企業之一,大型糕點企業,蘇州稻香村食品工業有限公司
　　9 好利來 (行業領軍企業,十大月餅品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠之一,北京好利來企業投資管理有限公司
　　10 米旗Maky (以生產月餅、蛋糕、面包、中西式糕點、鹵制品為主的全國連鎖食品企業,曾獲中國名牌,西安米旗食品有限公司

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