關心自己 等於 照顧家人

紅番茄
生吃、熟食都可以(熟食攝取量較多)，吃番茄醬或義大利麵醬也可以。紅番茄含有高量抗氧化物的維他命C和番茄紅素（Lycopene）。維他命C可增強免疫系統，中和自由基；番茄紅素則降低罹患胃癌、口腔癌、膀胱癌、子宮頸癌、大腸癌、攝護腺癌的機率。



十字花科蔬菜
芥藍、白花菜、綠花菜、白高麗菜、紅高麗菜、紅甜菜根、Brussels Spronis都是十字花科蔬菜。這些菜都含有極高的抗癌成份。

菠菜
菠菜含有麩胱甘太（Glutathione）、維他命C、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、葉酸等都是抗癌物。


豆類(但是吃太多小心尿酸過高)
所有豆類都是很好的食物。黃豆含有極高的蛋白脢抑制劑、同形黃鹼酮(isoflavonoids)、類雌激素等都是抗腸道癌和乳癌的好食物。


紅辣椒
紅辣椒中的辣椒素可以對抗香菸和一些不良食物中的致癌成份，所以它是抗肺癌的最佳食品。


蒜頭
它含有organosulfides和allicinthus，是高度抗乳癌的好東西，對其他的癌症也有些許對抗功能。

橘子
橘類的水果都含有同形黃鹼酮、類胡蘿蔔素、維他命C、檸檬素，都有強化免疫系統的功能。


漿果
草莓、藍莓、薰莓、蔓越橘、桑椹、紅葡萄、紫葡萄等等都屬於漿果類。它們的紅色表皮是anthocyanins所給予的顏色，可以中和致癌物，這些漿果也含有大量的黃鹼酮，是很好的抗氧化物劑，具有抗癌功能。

高纖維食品
全麥品、糙米、蘋果均含高纖維，可以防胃癌和胰臟癌，也能幫助排除體內毒物。蘋果中含有極高的ellagic acid，該酸可以預防乳癌、胰臟癌、食道癌、皮膚癌、大腸癌、攝護腺癌細胞的分裂生長。


綠茶或紅茶(不含糖為佳，避免肥胖)
茶中含有多酚，是很好的抗氧化物劑，兒茶素(catechin)是其中最強的成份。不管喝的是冷茶、熱茶、綠茶、紅茶，都能抗癌。