2021-06-10 12:00:44昕🌱Emma
小時候，有沒有
小時候，對你來說存在什麼意義？
有些人從小就立定志向，一心一意往自己的目標邁進，無論成長過程會遭遇多少磨練，依然堅定；有些人胸無大志，吃好睡飽平安健康便已滿足，即使一路走來難免坑疤，也不是那麼難受。
回想自己的小時候，因著父親經營麵包店，恰逢生長在台灣經濟起飛時期，倒也不曾挨餓過；其實家裡經濟時而寬裕時而拮据，求學過程所需的一切卻一應具足，尤其家裡孩子數量眾多，能有這樣的成長環境，父母親的努力實為艱辛。也或許自己從不須擔憂『困乏』的景況，學生時代就是很徹底的學生身分，姑且不論成績高低，未曾認真思考將來要投身哪個領域。
高中升大學之際，同學們似乎都明確自己要往哪兒去，我卻不知自己到底熱愛什麼！當時仗著身高優勢，在球場上風靡一時；熱愛聆聽廣播與流行音樂，傳播系對我來說似乎有種莫名的吸引力；從小自己和長輩與幼童特別投緣，喜歡與它們相處的自己以為幼保或社福也是個好選擇；結果，最後的最後，我就讀光觀管理學系，後來恍然這真是完美的安排。
出社會後直覺選擇投入餐飲業，總覺得自己就是喜歡與人互動，即使某些較勢力的親友們質疑端盤子沒出息，我卻在餐飲業累積經驗開拓出自己的一片天地，當然不是指自己有什麼成就，相反地，我從未擔任過店長或經理，頂多就是小主管，然而在這過程中認識許多料理、食材、經營方式、基礎成本概念，在三十歲毅然轉戰烘焙領域，有點算是半路出師，卻也摸索出一番成就，是獨當一面的成就，感謝當時老闆願意信任與放手讓我嘗試。
現階段的我依然身處餐飲業，只是慢慢要走向不惑之年，依然沒有遠大志向，只是更頻繁地思考著，接下來的人生還打算在餐飲業待多久，不是覺得餐飲不好了，反而想往更能貼近人心，分享自己經歷的路途前進，當然是尚未想出個所以然，卻想要持續的，一絲一絲的，去釐清更深層更內在的自己要怎麼精彩人生下半場！
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