燕麥是一個很常見的穀物，很多人早上都會吃，什么是燕麥的作用?如果你經常吃燕麥，你應該學會各種方法來吃燕麥。雖然燕麥看起來像一百種火柴，但可以做成各種佳肴，但事實上，吃它時有些禁忌。如果你想知道，請看下面的文章!

燕麥的功效

減肥

吃燕麥可以幫助減肥，如果你正在瘦身，那么一定不要錯過哦。燕麥的熱量是比較低的，吃了一碗可以導致過多攝入的熱量。此外燕麥膳食纖維含量多，也可以幫助他們擺脫身體的凳子，緩解便秘和毒素排出的效果，以幫助減肥。

降血脂

燕麥片含有大量燕麥片膠，燕麥片膠溶於水，有助於降低膽固醇和甘油三酯目前，很多人平時飲食習慣不好，導致大量人患三高。如果平時能經常吃燕麥，那么就能很好地調節血脂，從而降低各種疾病的發病率。

美容養顏

燕麥對皮膚也有好處，因為燕麥中含有很多營養成分，所以美容效果非常顯著。例如，燕麥蛋白是一種可以補充和鎖水的成分。其親水效應明顯。對於皮膚幹燥的人，定期補充可以增加皮膚的水分含量。

燕麥的β-由β-(1-3)和與聚合物結合以形成聚合物，該聚合物還具有親水性β-(1-4)糖苷鍵和β-D-吡喃型葡萄糖單元的葡聚糖，並能促進膠原合成的成纖維細胞，有可能燕麥β-葡聚糖滋潤肌膚光滑。

燕麥中含有能抑制酪氨酸酶活性的物質，酪氨酸酶生化反應後形成黑色素，因此抑制酪氨酸酶活性也能抑制黑色素的形成，使皮膚變白。

燕麥還含有大量的抗氧化物質，如香草酸、生酸、原兒茶酸、水楊酸、沒食子酸、咖啡因、酸、苯甲酸、阿魏酸、芥酸、黃酮類、維生素E、燕麥胺等。這些物質具有抗氧化作用，能消除人體自由基，達到抗衰老的效果。

降低血糖

燕麥降糖效果相當顯著，因為燕麥是低G食品，是相對低血糖指數，將食用後不會顯著影響我們的血糖。和燕麥會需要一些時間來消化，所以吃快降血糖將保持穩定後，不使血糖升高。

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燕麥的營養價值

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