果樹的營養品--豆漿的發酵液製作
柳丁的採收終於告一段落了，但是還有一點點盤商還沒來載走；但是果園的工作進度，已經嚴重的塞車了！因為豆漿要經過發酵這個步驟才能被植物所吸收，所以要先行準備豆漿，接下來的工才能順利的進行。昨天下午就已經將買來的 一百公斤 的黃豆事先浸泡…
今天只有一件事，就是A豆漿…
上個禮拜去買了一個不銹鋼的水塔，不是裝水用的，而是用來裝豆漿，好讓剛收成的柳丁『坐月子』。
我們家去年就已經用這套方式作了，只是當時還沒架格，也沒做記錄，但是我們做了之後發現，確實有提高柳果的產量。而且又是天然的、自己做的肥料，既安全又健康，而且柳丁還香香的！
有了去年的經驗之後，今年特別將磨豆機架高，讓豆漿直接『自動』流到水塔內，這招棒吧！
加上 一百公斤 的『黑糖』，哇實在是有夠香的啦，真想先嚐一口…
還有活菌的菌種…
太陽公公已經不等我，自己先回家去了，還好 一百公斤 的黃豆也已經磨成豆漿了，接下來是最重要的步驟，那就是打氣…
小連
ㄏㄏ 下午有繞到六甲
可是沒找到你ㄉ麗果冰果室ㄟ
只看到路口ㄉ山刺果冰店
是那一家嗎?
忘了帶電話,所以沒打
版主回應
我們家是在巷子內哦！
路口那一家山刺果不是我們的，
但離這裡不遠了…
按右方的麗菓冰品店有地址和手機哦！
小連
ㄟ害
忘了鎖
大哥看到可以幫我刪掉嗎?
版主回應
您問的價格和我買的價格差不多，
不過我們做發酵液是用紅糖，沒有用二砂或糖蜜，
紅糖，在有機的經營中也有很多人拿來做酵素，
我想雖然貴了點，但是應該是有它的效果在唷！
Alice
您真有耐心，更有良心
版主回應
謝謝您的加油，
不過……好像是有良心的人賺卡嘸錢；
其實，除了為了讓吃的人健康，
也希望耕作的人也健康，
更希望我們的生態和環境不會受到破壞，得以永續經營；
希望除了化學肥料和農藥之外，還能有其他的選擇…
也希望政府單位除了補助之外，應該要多多的輔導農民，教育農民…
小連
您好
小弟住柳營,目前栽種ㄉ是木瓜,
也有在培養17+1菌,
想請問一下黃豆跟糖你是哪邊買ㄉ,
價錢大約多少?
ㄏㄏ 因為現在都漲了好多,
所以想試看看自己磨會不會比較便宜一些
3Q
版主回應
大家加油哦！
黃豆我是大約尾牙的時候買的，一袋30公斤，600元
紅糖30公斤1000左右，紅糖會隨糖價上上下下，黃豆其實還好；
培養一噸的18菌，100公斤的黃豆和100公斤的紅糖，花費大約6000左右；
歡迎留電話互相交流哦！
幸運草
這樣的方式真的很繁瑣.
辛苦你了喔..
新年快樂.
版主回應
新年快樂…
希望藉由這樣的方式，自己做肥料，
少用、不用化學肥料，回歸比較自然的耕作方式，
減少對環境的衝擊，水果吃了，對我們人體也會比較健康，
長久以來，化學肥料和農藥雖然解決了不少問題，
但是，也衍生不少的問題…生態和環境的保護已經和我們脫不了關係了…
希望這樣的耕作方式讓種的人健康，吃的人健康……
lisa
我家柳丁還有15斤吧 我最喜歡用鐵湯匙扒柳丁外皮 這招真是妙招…..挺好用的 出門騎車車帶扒好的柳丁多方便吃 現在一斤不到10塊錢耶..有夠俗耶 這都要感謝種植農民的辛苦囉 豆渣我也是拿來當肥料耶…真巧今兒有貼
版主回應
我們還有添加活菌，可以直接分解原更小的分子，
讓作物直接吸收，吃得安心是我們的第一考量，
有機栽種是第二個目標…
ㄚ尼
所以是用豆漿來做肥呢 還是豆渣吧? 原來我們吃下肚的柳丁是這麼天然又營養的 今年我還要去買哦~
版主回應
不是豆渣…其實加入活菌發酵之後，也不是豆漿了；
這些活菌會吃豆漿和豆渣，分解成更小的分子，剛好成為果樹最容易吸收的小份子；
而且這菌灌到土壤之後會吃掉士中不好的壞菌…
其實還有一些幫助植物自己開根的功用，
一舉數得哦！不過這當中的過程是很費功夫的！
七小姐
呵呵
版主回應
今天將幫您寄出，但是外表有點醜醜的，
也沒清洗哦！請包涵唷！
娜
真是隔行如隔山
每個步驟都不能馬虎
還給柳丁做月子
辛苦你了
版主回應
吃果子拜樹頭，是老祖先留給我們的訓示，
我們希望多用天然的方式來管理果園，
將這種方式呈現，讓自己和買我們水果的人，
吃得更健康！
筱芳
一ㄍ豆漿ㄉ製造過程~真ㄉ很厚工ㄟ
沒想到那只是果樹ㄉ營養品ㄋ
版主回應
希望藉由這樣的方式，自己做肥料，
少用化肥，回歸比較自然的耕作方式，
減少對環境的衝擊，水果吃了，對我們人體也會比較健康，
今年會將管理耕作的方式呈現給大家知道，
希望更多的人支持我們的水果和這樣的作法！
七小姐
Mr.羅,午安
版主回應
我們家的柳丁，已於上個禮拜出貨完畢；
只留下大約一兩百台斤自己享用的，
明天和『老婆大人』商量一下，給您回覆，
不過現在柳丁產地價格也高了許多；價格可能會稍貴一些哦！
貼公告這招不錯，明年記得多多幫忙囉！
今年會將我們管理的過程呈現給大家知道，
我們希望每個吃我們水果的人，都能吃進健康。
ㄏㄏ 下午有繞到六甲
可是沒找到你ㄉ麗果冰果室ㄟ
只看到路口ㄉ山刺果冰店
是那一家嗎?
忘了帶電話,所以沒打
路口那一家山刺果不是我們的，
但離這裡不遠了…
按右方的麗菓冰品店有地址和手機哦！ 2010-02-24 21:03:00