梅山公園位於嘉義縣梅山鄉的市區其佔地約6公頃，當年是嘉義八景之一的「梅坑月霽」所在，日據昭和九年即開始種植梅樹，但數量不多，直到民國二十三年，由梅山庄長江德樹移植三千株梅花後，才有今日規模。
 
梅山公園依山勢闢建，沿步道、石階漫遊而上，滿園翠綠，景色宜人，園中遍植梅樹、桃、李、牡丹、杜鵑、櫻花、聖誕紅等花木，全年花開滿山園，景緻繽紛迷人，民眾步行其中可以感受花草環繞的感覺。
 
尤其在梅花盛開時節，登上梅亭、賞梅花、飲梅茶，頗具詩情畫意。園內並設有兒童遊憩區和花台、步道等景觀，民眾攜家帶眷到此一遊，步行其中感受花香芬芳、清幽寧靜，是民眾旅遊休閒的好去處。
 
由山腳下的公園入口循步道、石階而上，首先抵達一座「草嶺兵工殉難紀念碑」，這是紀念民國四十年，為建設草嶺潭因天災而意外殉職的七十四名國軍所立的紀念碑，由這可繼續行至最高點的「介壽亭」，旁邊還另有店家在此販售小吃、梅子製品和各式蜜餞等。
 
梅山公園最引人注目的景觀，就屬公園內所種植的三千株梅樹，每年聖誕節一開始的梅花季，可見滿山遍野的白色花海，遊賞於其中清香撲鼻，是南台灣欣賞梅花的勝地之一。
 
浴火重生之後的梅山公園
◎爭取921重建經費整建 充實園區設施: 　
梅山公園是梅山鄉開發最早的觀光景點之一，園區曾一度因疏於管理而幾近荒廢，經梅山鄉長黃世裕爭取921重建委員會經費補助，除整建公園內部設施外，並增設涼亭、環園步道及植物觀賞區等6大景觀，加上已進駐的戰車、戰機、飛彈及大砲等國防武器展示，充實園區設施後，梅山公園已成為民眾休閒去處。
 　
◎1000多株梅樹成為嘉義縣梅花特區 　
梅山公園內栽種有1000 多株梅樹，其中不乏樹齡5、60 年以上的老樹，為增添公園景觀，梅山鄉公所先後於民國83 年及84 年補植700 株樹苗，86年又再植栽200株，今年年初更在園區內種植三株百年古梅樹，並接受民眾認養，希望梅山公園呈現一片梅樹海的景觀，成為嘉義縣內的梅花景觀特區。
 
以上參考資料來源:嘉義縣政府 最佳之邑季刊

景觀特色：
★梅山公園當年是嘉義八景之一的「梅坑月霽」所在，園中遍植梅樹，是民眾旅遊休閒的好去處。
★梅山公園周邊攤販林立，提供梅子製品蜜餞及特色小吃販售，可至山中涼亭內賞梅花、飲梅茶，感受梅花撲鼻而來的香氣。
 
▼梅山公園入口

▼遊園步道

▼梅山公園～105公釐榴彈砲

▼梅山公園～105公釐榴彈砲的解說

▼梅山公園～開陽軍艦的螺旋槳

▼梅山公園～開陽軍艦的海錨

▼開陽軍艦沿革

▼梅山公園路線導覽圖

▼梅山公園～勝利女神力士型防空飛彈

▼梅山公園～勝利女神力士型防空飛彈的解說

▼梅山公園～F-5戰鬥機

▼F-5戰鬥機諸元

▼梅山公園～M41戰車

▼M41戰車簡介

梅山公園之【草嶺兵工殉難紀念碑】簡介
日昭和16年（1941），嘉義發生大地震，震垮了草嶺西側的堀沓山，當地人士將它取名為「斷崖春秋」。斷崖地形剛好成了一道天然堰堤，堵住了清水溪，形成一座天然的草嶺潭。因此，附近居民多稱「堵潭」，或稱「崩堵潭」，亦有稱為「清水潭」者。
 
當時日本正值戰爭期中，無暇開發。光復後，政府為防範此一天然水庫之災變，由建設廳水利局於民國37年（1948）成立草嶺工程處，開始規劃及推動此水庫之保固工程。
 
民國40年（1951）春，國軍第75軍16師工兵營奉命從事開鑿太平至草嶺間的公路，以利開發草嶺潭，歷2個月又27日始告成功。完成任務後，該營陸續返防，只留連長李柏龍率領的135名官兵，協助整修草嶺潭天然土壩的坍方。
 
5月18日清晨，由於連日豪雨，山洪暴發，導致土壩潰決，洪水氾濫，一共奪走了74名官兵的性命，幸有56人獲救生還。事後，軍民同感殉難官兵，英烈昭天，功德垂後，乃於梅山公園建立「草嶺潭官兵殉難紀念碑」，以表追思頌德。
 
並收其骨骸，合葬於碑後，築成墓園；每年殉難紀念日，由軍方與地方各界，在此舉行祭典，以慰英靈。紀念碑文由當時75軍軍長葉成敬撰并書，現存碑記乃民國72年（1983）重刻，仍採墨拓，以保存史料。
 　　　　　　
民國88年（1999）九二一大地震，草嶺走山，又造成「新草嶺潭」；同時，有29位庄民遭活埋。原本以為經過保固工程後，可成觀光景點；不料第二年潭水流失殆盡，又回到原來狀態，大自然之力量誠可畏也。
 
以上【草嶺兵工殉難紀念碑】引用資料來源:國立台南生活美學館
 http://www.tncsec.gov.tw/b_native/b01_content.php?area=cy&c05=&c03=10&num=&a=0101
 
▼草嶺兵工殉難紀念碑

▼國軍整建草嶺潭殉難官兵紀念碑說明

 【草嶺兵工殉難紀念碑】全文:
戡亂軍興之四年，大軍由舟山會台灣。明年夏，我第七十五軍十六師工兵營，奉命從事於太平至草嶺公路之通鑿，遵奉建設台灣反攻大陸之國策，并響應總統　蔣公之號召也。
 
草嶺潭原為梅嶺位嘉義縣梅山鄉、雲林縣古坑鄉之間，去嘉義市東北約五十里。辛已嚴冬，諸羅地裂，山拔水躍、滃為深潭，積量與日月潭、珊瑚潭相若，其利於溉潤及電力者，尤巧且鉅；而水蝕石化、壩身漸傾，政府有保固工程之深謀，故先為太草路之闢建。我同志胼手胝足，溽暑經營，以需時二閱月歷二十有七日而告成。觀者驚愕，聞者讚嘆。驗收藏事，分別返防。
 
乃因紳民環請，復留第三連之兩排、第一連之一排，由連長李柏春、副連長童清心領率整修另一坍方。適豪雨綿五晝夜，潭水激增，壩圮石傾，吞然湧潰；一億立方公尺之洪水，一瀉而下。未逾時，即達營門，瞬息間，夷駐地為澤國。官兵百三十人，僅五十六人倖獲生還；餘七十有四人，卒葬身洪濤，壯烈死難，時民國四十年五月十八日正黎明也。
 
當浸瀰漫時，夜黑暴風雨，呼救不相聞；連長李柏春素諳水性，不事泳逃，從容指揮部屬避難；同仁亦能搶護武器，不圖先免。柏春見事無可為，始自戕以殉職。下士張冬夢本已攀木離險，因回救上士鄧友波，己身竟埋巨浪。其臨難不苟、捨身成仁，均足以光日月，嗚呼壯哉！
 
成承令本軍，初未能察天候以預防，繼未由赴急難而督救；河山未復，壯士先摧，緬懷忠良，曷勝悲悼！既揚旛以祭之，爰敘其始未，鐫於石以誌不朽。亦欲使後之覽者，知先烈犧牲、創造之艱危，從而謀草嶺天然水庫之永固。兵工建設、己奮前驅，定能光復神州，告慰英烈。復系之以訶，用代九招其詞曰：「淵淵潭水，草嶺深澤；怒雨天傾，狂濤奔裂。爰有壯士七十四人，篳路藍縷、懋績工兵餘勇；繼施洪流，卒至殉職，從容猶抱兵器。臨危授命，赴義激昂；蟲沙怛化，均是國殤。禹甸重光，相期指顧；易水不還，慟深朝露。梅山之麓，冰蕊芬馨，千年華表，共仰英靈。」
 
中華民國四十年八月，陸軍中將第七十五軍葉成敬撰并書。
 
▼梅山公園～草嶺兵工殉難紀念碑

▼梅山公園～休憩涼亭

▼梅山公園～國父銅像

▼梅山公園～遊園步道

▼店家在此販售小吃、梅子製品和各式蜜餞等

▼店家在此販售小吃、梅子製品和各式蜜餞等

交通資訊：
★自行開車
1.嘉義市走159號縣道前行→在抵達鹿滿時→左轉台三號省道→經竹崎而抵達梅山。
2.南二高竹崎交流道下→走嘉義縣鹿滿路→經過中山路、自由路→到瑞水公路→再往下走就梅山鄉
3.南二高梅山交流道下→往梅山→經過中山路即可到達梅山公園
 
★搭大眾運輸
公車：嘉義火車站搭乘縣營公車經梅山
客運：嘉義火車站前搭乘往梅山的客運即可