不變的味道(手工豆花)
不變的好味道(阿姨手工豆花)
上星期好熱哦!我乎然好想吃豆花
又想起大阿姨（好久沒有去找大阿姨吃豆花）
小的時候對大阿姨的印象就是有冰品可以吃（豆花是一年四季都有）
不過因為年紀大了所以現在只有還豆花、三色豆花、仙草蜜、檸檬愛玉、茶凍等等....
我媽媽的兄弟姐妹很多，我們為了要好記所以我們都叫他
〔搖搖冰阿姨〕因為我們還很小的時候阿姨有賣過搖搖冰
（我們小的時候才這樣叫長大就沒有了）
不知道你們對搖搖冰還有印象嗎？不過現在都看不見了
這個是客人要的豆花
每次阿姨豆花都給很多
這個還沒有加料哦！
我覺得糖水不夠
媽媽都說我是（雨神貪甜）哈．．
這個可以送去故宮博物院了
從以前阿姨就用這個放熱豆花
你們看看旁邊的筒子
這個年齡都比我大哦!
這是仙草蜜（這杯後來在我的肚子裡）
我到的時候很晚，阿姨在收攤了
（所以我只有拍到仙草蜜其他的都賣完了）
這個就是老闆啦！
一直不讓我拍照（這張偷拍）
一直跟我說下次要來要早點來啦！
這一次看到大阿姨有點心疼
因為家裡發生了一些事
他瘦好多哦！（像放了氣我氣球一樣）
如果有機會早上經過可以去買來吃哦!
台北市興德路６巷１號門口
藏龍
謝謝Debby寶寶的讚賞^_^
妳阿姨賣豆花～
真的是很辛苦～
好辛苦ㄚ～
尤其是夏季這種
三天豔陽～兩天陰雨的鬼天氣@@
無楚
明天早上九點四十分
就可以看見這個(麻豆)
可是要沒有雲來，才行
記得別用肉眼看
妳也喜歡看美女呢
同好喔
晚安
阿米佳
傳統的手工豆花我最愛吃了
從小吃到大的妳 很幸福哦~
版主回應
我也是超愛手工豆花
從小可吃到大的手工豆花
～真的很幸福^.^～
藏龍
謝謝Debby寶寶謬讚
賣豆花真的很辛苦
利潤是有一些
但都是辛苦錢
晚安～順心
小黃狗
哈哈哈哈哈........................
夏天吃冰豆花真的很棒
尤其是傳統的手工豆花
它的原料是黃豆、地瓜粉、洋菜粉(也有人用石膏粉)
黃豆磨成粉加水煮成豆漿 與地瓜粉加水加洋菜粉 比例為2:1
豆漿溫度約85度時 拿高倒入地瓜粉後 靜置不要攪拌
放冷卻之後就是豆花啦~~~
看起來簡單
做起來也是要有一點功夫呢...
噓~~
不要跟那名阿姨說我有教你哦
版主回應
小黃謝謝你哦
你好利害哦也會做豆花
對了 您說2:1是 豆漿2 地瓜粉1嗎?洋菜粉呢?
小黃狗
呵呵~送故宮勒~不小心笑出來了我
豆花其實很簡單做哦
我上星期才研究出怎麼製作說
成本真的不高野
版主回應
你會做哦!
我有跟阿姨開玩笑說要他教我我去別的地方賣
我阿姨很認真的跟我說 你要賣哦(不可能)
你要吃比較有可能＞.＜”
我做給你吃就好了,小朋友(麥吵)
小黃很利害哦!
藏龍
賣豆花很辛苦的.......
不過利潤蠻高的.......
版主回應
賣豆花我看阿姨這樣真的很辛苦
利潤這個我就不清楚了
mi ya ko
好懷念傳統豆花喔
好久沒吃了耶
版主回應
現在要找到傳統豆花不太好找了
現在很多都是跟工場買的了
找個時間去傳統市場找看看
美雲
好大的豆花兩個字
這是上次妳拿給我吃的手工豆花嗎?
我是下課回家後才吃的
好好吃，很棉細~
原來是妳的親阿姨做的~
版主回應
對就是有一次拿給你吃的那個豆花
我也很愛吃
真的不錯吃吧!
♡Sonia
妳阿姨做好久
連容器都比妳大囉~
這種手工豆花的口感比較不一樣
吃下的不只是豆花
還有小時後懷念的味道~
版主回應
我媽媽說他結婚後生了第一個小朋友後就開始了
我大阿姨的女兒生我都快生的過了
所以這個豆花筒很久了
可能阿姨的手工豆花習慣了
吃別人家的都感覺沒這麼好吃也
謝謝Debby寶寶的讚賞^_^
妳阿姨賣豆花～
真的是很辛苦～
好辛苦ㄚ～
尤其是夏季這種
三天豔陽～兩天陰雨的鬼天氣@@