2016-10-18 11:16:20周瑜

三十三間堂

來到ㄧ間沒有菜單的店,
老闆娘很豪爽,ㄧ進門就要請我們喝酒。

談好了價位,她開始配菜。

紙鍋螃蟹是味噌湯底,味道鮮甜,
適合初秋微涼的天氣。

墨魚飯上場,我誤以為是黑豆,
Q軟彈牙的肉塊,ㄧ碗飯似乎不夠。

海膽壽司入口,有滿滿的海味,
濃郁的香氣,不需要過多的調味,
回歸它最原始的本質。

美乃滋炸魚頗有飽足感,
底下的葡萄柚中和了甜膩,
瞬間變得清爽。

田螺兄似乎很氣憤,為什麼排了這麼久才輪到他?
奔騰的火燄熊熊燃燒,
不要生氣了好不好?

鮭魚肚完全沒有腥味,即便不沾醬,
也能嚐到他的肥嫩,還有油脂的甜。

松阪豬不讓鮭魚專美於前,
他自認口感第二沒有人敢稱第ㄧ,
他在平底鍋作熱敷,香氣逐漸蔓延,
不斷地刺激味蕾,搭配泡菜還有醋,
那是小提琴三重奏。

松子手捲當壓軸,比起常見的蘆筍或鮮蝦,
堅果健康又營養。

荔枝冰淇淋充滿懷舊風,
那是古早味的美好。

最後老闆娘捏捏我變得紅通通的臉頰,
就跟很棒的ㄧ町ㄧ樣,
相信下次還會再來。

//////

老闆娘說:「進餐廳前我們要衡量自己的能力,
口袋夠深你就進來,
帶的錢不夠你就離開。
人生就是這樣,要懂得上車,
適時的下車。」

感情亦如是。

雖然有時候放棄比堅持還要困難。

2013/1018

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