2004-09-03 00:38:19超級大懶虫

炸花枝




材料:花枝2條、鹽1小匙、麵粉及麵包粉適量

調味料:泰式酸辣醬 (亦可使用蕃茄醬)

作法:

1.花枝洗淨切成圓圈狀

2.花枝先用鹽抓過,再沾麵粉與麵包粉混勻的綜合粉

3.油炸鍋入油後,溫度調至190℃油熱後,放入花枝圈,油炸約5分鐘,起鍋後淋上泰式酸辣醬即可。